5

Minh Thanh Hoan đã lâu không gói sủi cảo. Cô cảm thấy hôm nay nhân sủi cảo vẫn chưa hoàn hảo lắm. Thế nhưng, nhìn Chu Dao Dao bên cạnh cứ ăn lấy ăn để, ăn ngon lành không tả xiết, cô cũng bị cuốn theo, tốc độ ăn cũng nhanh hơn hẳn.

Sủi cảo nhân rau tề có hương vị cực kỳ phong phú. Vỏ sủi cảo thơm mùi lúa mạch, rau tề thanh mát, thịt thì ngọt lịm. Quả thực, vừa cho vào miệng đã thấy ngon đến tận tim.

Trên đường, không ít người ngửi thấy mùi sủi cảo thoang thoảng, bụng dạ cứ thế mà cồn cào.

“Thơm quá đi! Hình như là sủi cảo rau tề. Hay tối nay mình ăn sủi cảo đi?”

“Được thôi!”

Sau đó lại có thêm khách hàng đến Cửa hàng tiện lợi Hiệp Khách mua đồ. Thấy Chu Dao Dao ăn không ngẩng đầu lên, họ cứ tưởng cô cũng là người của cửa hàng. Dù bị kích thích vị giác nhưng họ không thể hiện ra ngoài.

Cuối cùng, Chu Dao Dao ăn hết sạch sủi cảo trong bát, ngay cả nước dùng sủi cảo cũng không bỏ sót, uống ừng ực. Nước dùng ấm nóng dễ chịu đến mức cô ấy suýt nữa thì ợ hơi vì no.

Ngon quá đi mất!

Ăn uống no nê, Chu Dao Dao vẫn còn vương vấn dư vị trong miệng. Cả ngày đi làm mệt mỏi đều bị bát sủi cảo mỹ vị này xua tan đi không ít, cảm giác sảng khoái lạ thường.

Cô ấy nghĩ đã được ăn món ngon như vậy thì phải ủng hộ cửa hàng thêm chút, liền đứng dậy đi quanh kệ hàng để chọn đồ.

Sau khi chọn vài món đồ ăn vặt và đồ uống đặt lên quầy thanh toán, Chu Dao Dao chú ý tới nội dung dán trên chiếc tủ kính bên cạnh, liền cẩn thận nhìn kỹ.

Cửa hàng này không hề nhỏ. Chưa kể đến căn bếp được ngăn cách riêng, hai phần ba diện tích còn lại đều là các kệ hàng. Một phần ba còn lại, ngoài quầy thanh toán, chính là một quầy kính dài.

Quầy kính này có khả năng giữ ấm. Hồi ông Minh còn sống, buổi sáng ở đây sẽ bán màn thầu, bánh bao và các món ăn sáng khác. Buổi trưa và buổi tối thì có đồ ăn nhanh. Nhưng từ khi ông Minh qua đời, cộng thêm việc kinh doanh cửa hàng ngày càng sa sút, ông cụ Minh chỉ tự mình hấp một ít màn thầu bán vào buổi sáng. Buổi trưa thì xào một vài món ăn và hấp một ít đồ ăn sẵn để bán 

Phía dưới quầy kính còn dán những hình ảnh quảng cáo đồ ăn nhanh trước đây. Nhưng thực tế, từ năm ngoái, ông cụ Minh do sức khỏe ngày càng yếu, đã ngừng bán đồ ăn nhanh, chỉ hấp một ít màn thầu để bán mỗi ngày.

“Bà chủ ơi, chị vẫn bán đồ ăn nhanh à?”

Minh Thanh Hoan đang tính tiền nghe vậy liền ngẩng đầu nhìn một cái rồi nói: “Trước đây có bán.”

“Thế giờ còn bán không ạ?” Chu Dao Dao nghĩ đến bát sủi cảo rau tề vừa rồi, cảm thấy sủi cảo mà làm được ngon đến thế thì đồ ăn cô làm chắc chắn cũng ngon.

Cô ấy vừa dứt lời, còn chưa đợi Minh Thanh Hoan trả lời đã đầy mong đợi hỏi tiếp: “Ngày mai có đồ ăn nhanh không ạ? Nếu có thì dù có phải đi xe công cộng em cũng phải đến đây ăn!”

“Ngày mai không có đâu.” Minh Thanh Hoan vừa nói vừa cho đồ ăn vặt đã tính tiền xong vào túi, rồi báo giá cho cô ấy.

Chu Dao Dao vừa quét mã thanh toán vừa nói: “Thế bao giờ có ạ? Chị cho em xin WeChat đi, bao giờ có đồ ăn nhanh thì báo em một tiếng nhé, em nhất định phải đến thử.”

Việc quét mã thanh toán hiện đại này khiến Minh Thanh Hoan mất một lúc lâu mới tiêu hóa và chấp nhận được phương thức nhanh gọn như vậy. Thêm bạn bè gì đó, dù có ký ức của nguyên chủ, cô vẫn chưa thực sự quen thuộc, nên phải loay hoay mãi với điện thoại.

Cũng may Chu Dao Dao không nghĩ nhiều, sau khi thêm bạn bè thành công thì cười rất vui vẻ: “Có đồ ăn nhanh thì nhớ nhắn cho em nha.”

“Được rồi.” Minh Thanh Hoan thấy cô ấy thích tài nấu ăn của mình đến vậy, nghĩ ngợi một chút vẫn nói thêm một câu, cho biết buổi sáng có bán màn thầu và trứng trà.

So với màn thầu, Chu Dao Dao thích ăn bánh bao hơn. Nhưng cô ấy không thất vọng, mà còn gật đầu khuyến khích, nói rằng sáng mai cô ấy sẽ đến mua bữa sáng.

Sau khi mọi người đi hết, Minh Thanh Hoan vào bếp dọn dẹp bát đũa. Ra ngoài, cô nhìn vào thùng giấy đựng con sáo, thấy nó đã ăn thêm không ít màn thầu còn thừa, giờ đang cuộn tròn thành một cục nhỏ xíu trong thùng. Cô lấy một chiếc khăn lông lót cho nó rồi tiếp tục ngồi trông cửa hàng.

Buổi tối không có nhiều khách, nhưng nhờ số tiền kiếm được từ việc bán màn thầu buổi sáng, tổng doanh thu của cửa hàng hôm nay cũng khá ổn.

Mặt trăng lặn, mặt trời mọc, chớp mắt đã là một ngày mới. Khi Minh Thanh Hoan từ trên lầu xuống, cô nghe thấy tiếng chim hót lảnh lót, liền nhớ đến con sáo hôm qua.

Sau một đêm, con sáo có vẻ hơi lờ đờ nhưng sau đó tràn đầy sức sống. Khi Minh Thanh Hoan đứng trước thùng giấy, nó thậm chí còn vỗ cánh bay lên, định đậu lên vai cô.

Tuy nhiên, con sáo lại đánh giá thấp sự cảnh giác và tốc độ tay của Minh Thanh Hoan. Nó còn chưa kịp chạm vai đã bị cô đưa tay bắt lấy.

“Ngoan ngoãn mà ở yên đấy.”

Minh Thanh Hoan vừa nói vừa giơ con sáo lên, rồi đặt nó trở lại thùng giấy, định lát nữa mở cửa hàng sẽ thả nó bay đi.

Đậy nắp thùng giấy lại, cô vào bếp rửa tay thật sạch, bắt đầu nhào bột làm màn thầu. Đồng thời, tranh thủ lúc bột đang ủ, cô tiện tay lấy nồi ra bắt đầu pha trà để luộc trứng.

Trứng gà cô mua hôm qua có hơn ba mươi quả. Minh Thanh Hoan thầm nghĩ luộc hết luôn, thế là cô bắt tay vào làm.

Theo ánh sáng bên ngoài, có người đi dọc phố Tường Vân đến Cửa hàng tiện lợi Hiệp Khách. Thấy cửa tuy chưa mở, nhưng đã ngửi thấy mùi màn thầu đặc trưng, cùng với một mùi thơm đậm đà hơn, anh ta không nghĩ ngợi gì mà bắt đầu gõ cửa.

“Bà chủ ơi, có ở trong không?”

“Đợi một chút.”

Trong cửa hàng, Minh Thanh Hoan nghe thấy tiếng gọi nhưng hơi nghi ngờ không biết ai gõ cửa sớm vậy, nhưng vẫn đáp lời và ra mở cửa.

“Bà chủ ơi, tôi muốn mua mười cái màn thầu, mỗi loại năm cái nhé.”

Cửa vừa mở, vị khách gõ cửa lập tức bị mùi hương xông vào mũi làm cồn cào ruột gan. Vừa đi vào trong vừa nói, nói xong lại hỏi: “Bà chủ ơi, ngoài màn thầu cô còn làm gì nữa vậy? Nghe thơm quá!”

“Màn thầu còn phải một lúc nữa mới ra lò. Tôi còn nấu trứng trà nữa.” Minh Thanh Hoan thấy trong cửa hàng còn hơi tối, liền bật tạm đèn lên.

“Vậy thì tôi muốn thêm ba quả trứng trà nữa.”

Vị khách nói xong cũng không cần cô tiếp đón, trực tiếp tìm ghế ngồi xuống chờ.

Vài phút sau, màn thầu đã hấp xong. Minh Thanh Hoan từ trong bếp mang màn thầu ra đặt vào quầy kính, rồi lấy nồi trứng trà ra.

Vì màn thầu hôm qua bán chạy, sau đó còn có khách quen muốn mua mà không được, nên hôm nay cô làm màn thầu nhiều hơn một chút. Vì vậy, sau khi lấy màn thầu ra, cô lại vào bếp hấp tiếp nồi thứ hai.

Những chiếc màn thầu trắng múp hoặc vàng óng được xếp chồng lên nhau, nhìn thôi đã đủ mê người, chưa kể đến mùi hương nồng đậm hơn.

Thấy lại có thêm vài người vào, vị khách đang ngồi trên ghế liền không yên, nhanh chóng đứng dậy đứng lên trước, sợ người khác tranh mất phần của mình.

“Màn thầu vừa ra lò nhìn là thấy ngon rồi, bà chủ cho tôi năm cái nha.”

“Màn thầu nhà cô ngon thật đấy, hôm qua mua về cả nhà đều thích ăn, hôm nay tôi mua nhiều hơn chút, cho tôi mười lăm cái.”

“Hôm nay còn có trứng trà nữa, trông cũng không tệ. Tôi muốn sáu cái màn thầu, với ba quả trứng trà nữa.”

Minh Thanh Hoan vừa mới đóng gói xong màn thầu và trứng trà cho vị khách đến sớm nhất, thì liên tục có thêm vài người nữa bước vào, đa số đều là khách quen đã mua màn thầu ngày hôm qua.

Khi cô bắt đầu bán bữa sáng, con sáo trong thùng giấy có lẽ nghe thấy mùi thơm, cứ ngửa đầu kêu không ngừng, khiến các khách hàng theo bản năng nhìn quanh.

Minh Thanh Hoan thấy nó kêu mãi không ngừng, bớt chút thời gian bóc một quả trứng trà, ăn quá nửa vào miệng, còn hơn nửa thì ném vào thùng giấy.

Quả nhiên, sau khi trứng gà được ném vào thùng, con sáo im bặt ngay lập tức, chỉ còn tiếng mổ lách cách mơ hồ.

Ngoài việc có một vị khách thuận miệng nói câu “Bà chủ còn nuôi chim nữa à”, sự chú ý của những vị khách khác vẫn tập trung vào màn thầu và trứng trà. Ai cũng cảm thấy màn thầu này ngon, trứng trà trông cũng rất ổn.

“Hôm nay có trứng trà à? Vậy em muốn một quả trứng trà, hai cái màn thầu, với một hộp sữa bò nữa, vừa đủ dinh dưỡng.” Chàng trai hôm qua đến mua màn thầu, thấy hôm nay có trứng trà thì vui mừng mua một quả trứng rồi đứng ngay trong cửa hàng ăn.

Quả trứng trà màu nâu sẫm phủ đầy những vết nứt, những vết nứt sâu nông trông đẹp như vân đá cẩm thạch, đồng thời tỏa ra một mùi hương nồng đậm và mê hoặc.

Trứng trà vừa luộc còn rất nóng, nhưng chàng trai dưới sự cám dỗ của mùi hương, như có đôi bàn tay sắt vô hình, thoăn thoắt bóc vỏ trứng, để lộ lòng trắng trứng đã ngấm gia vị.

Chàng trai há miệng cắn xuống, phản ứng đầu tiên là: thơm!

Lòng trắng trứng thấm vị trà và gia vị tươi mới, ngon ngọt mà không mất đi sự thanh mát dễ chịu. Đến khi ăn đến phần lòng đỏ trứng, vị đậm đà, ngon đến mức anh ta không thể ngừng miệng, bất giác đã ăn hết cả quả trứng trà.

Trước đây anh ta cũng từng ăn trứng trà, nhưng những quả trứng gà ở bên ngoài hoặc là nấu quá lâu, gia vị đậm đến mức hơi ngán, hoặc là chỉ có vỏ trứng có mùi vị, bên trong hoàn toàn không ngấm.

Sau khi ăn xong quả trứng trà vừa rồi, anh ta chỉ cảm thấy chưa từng ăn một quả trứng trà nào ngon đến thế. Vừa thưởng thức dư vị vừa mở miệng: “Bà chủ ơi, cho em thêm hai quả, không, ba quả trứng trà nữa!”

“Cậu mua hết rồi bọn tôi mua gì?”

“Đừng có chen ngang, xếp hàng đi sau đi!”

Trứng trà trong nồi vốn dĩ không nhiều, lúc này chỉ còn khoảng hơn hai mươi quả. Thấy anh ta ăn xong lại chạy đến mua, mấy vị khách đang xếp hàng lập tức không chịu.

Khi Chu Dao Dao đến nơi, cô ấy nghe thấy mấy câu nói đó. Vừa ngạc nhiên vì có người đến sớm hơn mình, vừa nhanh chóng chạy lại xếp hàng.

“Thơm quá đi!” Vừa nãy ở cửa cô ấy đã ngửi thấy mùi thơm, lúc này đứng trước quầy, mùi màn thầu và mùi thơm của trứng trà càng làm bụng cô ấy lập tức kêu réo.

Chàng trai vừa nãy ăn trứng trà ngon đến mức khiến những khách hàng khác đang xếp hàng phát hiện ra trứng trà không chỉ thơm mà hương vị chắc cũng rất ngon, thế là ai nấy đều mua thêm mấy quả.

Chu Dao Dao nhìn thấy họ người mua ba quả, người mua năm quả, ít nhất cũng mua hai quả, sợ đến lượt mình sẽ không còn trứng trà. May mắn thay, cô ấy chờ đến lượt thì vẫn còn hai quả trứng cuối cùng.

“Em muốn hai quả trứng trà, hai cái màn thầu nữa, với một hộp sữa bò.”

Bình thường Chu Dao Dao mỗi bữa nhiều nhất ăn một quả trứng gà, nhưng cô ấy nghe trứng trà thơm như vậy, cảm thấy ăn không hết thì để dành trưa ăn cũng tốt, thế là cô ấy mua luôn hai quả.

Những khách hàng đến sau cô ấy phát hiện trứng trà đã hết, không kìm được mở miệng bảo cô nấu thêm một ít.

Trong nồi đã có sẵn gia vị, nấu thêm cũng không phiền phức, Minh Thanh Hoan cho biết nếu họ sẵn lòng chờ thì cô có thể nấu thêm một nồi nữa.

Chu Dao Dao nghe được cuộc đối thoại của họ, may mắn vì mình đến đúng lúc. Cô ấy nhẹ nhàng bước ra khỏi cửa hàng.

Từ đây đến công ty cô ấy đi xe mất hai mươi phút. Là nhân viên mới vừa vào làm, cô ấy thà đến sớm chứ không dám đến muộn, chỉ có thể chịu đựng sự cám dỗ của mùi bữa sáng, trước tiên quét thấy một chiếc xe công cộng rồi xuất phát.

Chu Dao Dao chưa bao giờ biết rằng màn thầu và trứng trà lại có thể mê người đến vậy. Dưới sự cám dỗ của bữa sáng, cô ấy đến công ty sớm hơn hôm qua ba phút. Sau khi đến cửa, cô ấy đã vội vàng bắt đầu ăn bữa sáng.

Trước tiên ăn một cái màn thầu lót dạ. Cái vị mềm xốp, dai dai cùng mùi thơm đặc trưng của ngô, thêm cảm giác chắc bụng khi cắn xuống, khiến cô ấy thỏa mãn đến mức đầu cũng hơi lắc lư.

Đến khi ăn đến trứng trà, mùi thơm thanh mát của trà, mùi thơm đậm đà đặc trưng của nước tương, cùng với hương vị cay nồng của các loại gia vị, ngon đến mức cô ấy không thể ngừng miệng. Đến khi nhận ra thì hai quả trứng trà đã được giải quyết xong xuôi, thậm chí cô ấy còn có chút thòm thèm.