Vừa mở nắp, hương thơm đã xộc thẳng vào mũi, hơi nước quyện với mùi gừng cay nồng và hương vị đậm đà của vịt. Món này không cần giữ lại quá nhiều nước sốt, ngon là ở cái vị thơm và ráo của nó.
Sau khi nước sốt đã cạn bớt, có thể thấy miếng thịt vịt sẫm màu được bao bọc bằng một lớp nước sốt màu hổ phách. Trông vô cùng hấp dẫn.
Chờ Đoàn trưởng Viên đi làm về và Nha Nha tan học là có thể dọn cơm rồi. Lê An An dùng đồ nhấc bếp để bê nồi đất đầy ắp thịt vịt đặt lên bàn: "Đến rồi đây, hôm nay chúng ta ăn vịt nhé."
"Vịt?" Nha Nha ngạc nhiên, hình như từ nhỏ đến giờ cô bé chưa ăn vịt bao giờ.
"Đúng vậy, thịt vịt cũng ngon lắm đó, lại đây, dì tìm cho cháu một cái đùi vịt nếm thử nhé."
"Cháu xem có hợp với mùi gừng này không, nếu không thích thì nhả ra cũng không sao đâu."
Món này có hai bí quyết chính: một là gừng phải nhiều, hai là lửa phải đủ, mùi gừng phải thấm vào từng thớ thịt thì mới đạt.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.