Ngọc Tỷ Nhi nửa tin nửa ngờ, nhưng nghĩ đến bản lĩnh của Diệp Trản, liền tạm thời không nóng nảy nữa.

Kho canh tiệm nghi ngút khói, nước mì màu tương "ùng ục ùng ục" nổi bong bóng nhỏ, mùi thịt đậm đà theo gió phiêu tán.

Người đi đường ngang qua hít hà: 

"Thơm quá a!", không cần mời chào tự nhiên dừng chân trước quán: 

"Lão bản, bán gì đó?".

"Ngài xem xem, có mì nước, có mì xào, nhưng có thể phối hợp cá bài thịt thái thêm thức ăn, hoặc đồ chay thập cẩm, thịt kho tàu, giò kho bốn loại thức ăn thêm.

Đồ ăn kèm có dưa muối chua, dưa cay không cần tiền, ăn tùy ý.

Ngài muốn mua riêng thì chúng ta có giò kho, lòng gà, vịt quay ngon, tùy ý ngài chọn, đều là hàng ngon giá rẻ, không lừa già dối trẻ!".

 Không hổ là Ngọc Tỷ Nhi, miệng lưỡi lanh lẹ, giới thiệu thực đơn đâu ra đấy, bình thường ai cũng nói nàng tính tình nóng nảy, nhưng cái tài lưu loát dứt khoát này thì nhà họ Diệp không ai sánh bằng.

Khách nhân quả nhiên động lòng, một vị đại hán xăm trổ mở miệng: 

"Ta muốn cái nồi đang bốc khói kia, làm mì nước đi.".

"Đó là kho vịt, cho ngài một cái giò kho thêm thức ăn." Diệp Trản nhanh nhẹn đáp lời, hỏi rõ sở thích ăn kiêng rồi bắt đầu nấu mì trong nồi to.

Ngọc Tỷ Nhi thì mời khách ngồi vào ghế nhỏ bên cạnh, rót nước trà mời chờ.

Đồng thời nhiệt tình chào mời người đi đường: 

"Mì chay năm văn tiền! Mì thịt bảy văn tiền! Mì cá tám văn! Mì giò kho chín văn! Mau tới nếm thử a!".

"Mì xào! Mì xào! Mì xào độc nhất vô nhị thành Biện Kinh!".

Nàng quả nhiên hiểu rõ điểm bán hàng, vừa giá rẻ vừa đặc sắc, thu hút khách đến nườm nượp.

Cũng may nồi to nấu được nhiều, mì nước thêm thức ăn lại là cố định, Diệp Trản nấu mì xong múc một muỗng kho canh để tăng hương vị, rồi dùng móc sắt gắp một cái giò to từ nồi kho.

Giò gắp ra, nước kho màu hồng đậm chảy theo, kích phát một mùi hương nồng nàn, người chung quanh đều ngoái lại nhìn.

Diệp Trản thoăn thoắt ném giò lên thớt, "Bịch" một tiếng, lớp da thịt bên ngoài giò rung rẩy vài cái rồi nằm yên vị trên thớt, nhìn mềm mại, có độ đàn hồi, khiến người qua đường nuốt nước miếng ừng ực.

Diệp Trản cầm dao phay rạch một đường, thuận tay xé nhẹ một cái, thịt giò tách khỏi xương ngay, vừa nhìn là biết đã hầm rất lâu, đều mềm nhừ.

Nàng xẻ thịt giò cho dễ thái, giơ dao chém xuống, vài đường dao là xong, thịt được thái thành từng miếng vuông vắn.

Sau khi thái xong, da khuỷu tay màu đỏ rượu, bóng loáng, mỡ màng, hơi cuốn lại, bên trong dính nước thịt màu tương, thịt nạc trắng như ngọc mỡ...

Mắt khách hàng đồng loạt sáng lên.

Diệp Trản cho giò vào bát, rắc rau kinh giới, rau hẹ lên trên rồi bưng cho khách: 

"Của ngài đây." Vị đại hán xăm trổ đắc ý gắp một miếng bỏ vào miệng trước ánh mắt ngưỡng mộ của mọi người.

Lớp da ngoài giò bọc một lớp kho canh sền sệt, hắn không kìm được húp một ngụm, hít trọn kho canh vào miệng, "Soạt ——".

Thật thơm! Hương vị đậm đà của kho liêu hòa quyện với vị béo ngậy của giò, vừa ngon vừa thơm, da giò gần như tan chảy, mềm mại, nhai không tốn sức, thịt nạc bên trong cũng không hề bị khô, mềm mại nhiều nước, mang một hương vị đặc trưng riêng.

Ăn vào miệng mềm tan, gần như chỉ cần cắn nhẹ là vỡ vụn, thật sự rất ngon.

Ăn một ngụm mì sợi, mì sợi ngâm trong nước canh lâu, đầy miệng hương vị nước kho đậm đà, phối hợp với vị dai của mì, thật khiến người ta thích thú.

Điều khiến người ta ngạc nhiên hơn nữa là bên trong còn có rau hẹ, hành lá thái nhỏ, ăn vào một miếng, vừa hay làm tan đi vị ngấy, ăn thêm một miếng giò lại là một trải nghiệm mới.

Ngoài thịt kho, dưa muối ăn kèm của quán cũng rất độc đáo: 

dưa chuột hơi vàng và cà tím hồng phấn.

Khách hàng không nhịn được hỏi: 

"Cái màu hồng này...

chưa từng thấy, lạ thật." “Tôi bỏ thêm tía tô, ướp tía tô màu ngấm vào cà tím, đây là bí quyết độc nhất vô nhị của tôi đó.”

Diệp Trản cười tủm tỉm đáp, "Như vậy còn có thêm một tầng hương vị." Khách nếm thử, quả nhiên, món dưa chuột và cà tím chua chua ngọt ngọt giòn tan, thêm hương tỏi, lại có thêm vị thơm của tía tô sau khi ngâm nước, khiến người ta ăn ngon miệng hơn, ăn được nhiều hơn.

Đại hán xăm trổ ăn hết veo cả bát mì, rồi hào sảng đưa bát ra: 

"Lão bản, thêm một bát nữa!".

Những khách hàng như hắn không ít, người nào cũng bị hương vị của món kho hấp dẫn, hết bát này đến bát khác.

Hôm nay là hội chùa, dân chúng đi hội chùa phần lớn không chuẩn bị cơm nhà, liền tiện đường ghé quán nhỏ ăn một bữa, quán ăn nhà họ Diệp ngon, bổ, rẻ, đương nhiên trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người.

Ngay cả những người bán hàng rong xung quanh cũng không nhịn được đến quán Diệp Trản mua một bát mì.

Những người bận rộn, không có thời gian ăn mì thì mua một phần giò kho hoặc vịt kho mang đi.

Kim ca mua xong ngọc bội thì đến giúp muội muội, cả nhà bốn người ai nấy đều bận rộn, nhưng vô cùng vui vẻ.

Cách một bức tường, trong viện Trí Hải Tháp, Đại Rìu hít hà: 

"Đồ ăn bên ngoài thơm quá!".

Tên Đi theo nuốt nước miếng, nhưng vẫn còn ra vẻ coi thường: 

"Thiếu gia đang làm việc đại sự, hai ta không thể lơ là được.".

Hôm qua có một kỹ nữ chết, trạng thái giống hệt mấy vụ trước, nhưng lần này nàng ta có thêm một chứng cứ trong tay, bên hông có túi tiền có mùi dược liệu.

Theo điều tra của Bùi Chiêu, chỉ có một thương nhân người Đại Thực tên Tề Mặc Nhĩ Mạn từng lui tới kỹ viện này, nên tự nhiên bị liệt vào đối tượng tình nghi.

Nhưng khi bí mật tìm đến thì không thấy hắn đâu, nghe nói từ hôm qua đã không về nhà, lại nghe nói hắn hết lòng tin theo Phật pháp, chắc chắn không bỏ qua hội lớn thế này, thiếu gia liền định bắt hắn tại pháp hội.

Bùi Chiêu vuốt ve một món đồ trang sức nhỏ, Đại Rìu nhìn kỹ, thì ra là sừng tê giác.

Hắn nghĩ đến vật này từng thuộc về người đã chết oan, lập tức nổi da gà: 

"Thiếu gia, sao ngài lại cầm cái thứ này?".

Bùi Chiêu dường như không nghe thấy câu hỏi của hắn, chỉ lẩm bẩm: 

“Sách cổ nói, voi Ba Tư có sừng tê giác, dùng hết được sao.

Nhưng bây giờ tê giác đã hiếm, chỉ có vùng biên giới Tây Nam xa xôi mới thỉnh thoảng có, ngoài ra chỉ có Đại Thực mới có.”

"Mà triều đình coi các loại hàng hóa bằng sừng tê giác là đồ cấm, người ngoài không thể có được, ngoài Đại Thực ra chỉ có quan lớn hiển quý mới có.".