Chương 178: Canh Thịt Lát Và Quả Mơ
Đỗ Hành phải làm canh thịt lát rất đơn giản, loại canh này hắn đã uống qua một lần, cảm giác rất tiện lợi và rất thanh đạm. Chỉ cần đem thịt cắt thành lát rồi dính tinh bột, sau đó dùng sống dao hoặc chày cán bột đập dẹt là được.
Một miếng thịt lát to bằng bàn tay được đập mỏng, khi trải ra sẽ lớn gấp hai ba lần so với ban đầu. Sau đó cho nước vào nồi, thêm muối, nhỏ vài giọt dầu nành, khi nước sôi, thả từng miếng thịt lát đã đập vào nước sôi. Chỉ cần chờ nước trong nồi sôi lại, là có thể tắt bếp!
Trước khi tắt bếp rắc một chút tiêu xay và bột ngọt, vừa tươi vừa mềm, người già trẻ nhỏ đều thích hương vị này.
Đỗ Hành trên thớt đều đặn nhanh chóng đập thịt lát, đập thịt lát không cần quá nhiều sức, hắn cần là đập thịt mỏng ra, chứ không phải đập nát thành thịt vụn. Đỗ Hành chỉ cắt hơn hai mươi miếng thịt lát chân trước, nhưng chờ hắn đập xong, số thịt lát trên thớt trông lớn hơn vài lần so với lúc hắn cắt.
Đây đều là công lao của tinh bột a! Đỗ Hành nhấc một miếng thịt lát dính tinh bột lên, hắn khoa tay múa chân một chút, miếng thịt này sau khi đập ra lớn gần bằng mặt Tiếu Tiếu.
Nước trong nồi sôi, Đỗ Hành thả từng miếng thịt lát vào nồi, sau đó dùng đũa nhẹ nhàng tách chúng ra. Nước trong nồi lập tức trở nên đục ngầu, thịt lát cũng được bao phủ một lớp tinh bột trong suốt đông kết. Chờ nước sôi, hắn ném cánh hoa bách hợp trong rổ vào nồi. Cánh hoa gặp nước ấm liền mềm ra, không lâu sau nước trong nồi liền sôi. Đỗ Hành rắc một chút bột nấm, nếm thử hương vị, chỉ uống canh thì khá ngon.
Hắn lấy ra một cái bát lớn, múc canh thịt lát vào bát. Món ăn hắn làm đều là món ăn nhà, không có quá nhiều trang trí, nhưng nhìn thì rất thật.
Hương vị canh thịt lát không tệ, mọi người đều khá thích cảm giác của thịt lát. Nhưng cánh hoa bách hợp sau khi nấu thì trở nên mềm nhũn, ăn vào hơi đắng và có cảm giác trơn trượt. Vị này…… Mọi người đều không thực sự thích.
Đỗ Hành phải làm canh thịt lát rất đơn giản, loại canh này hắn đã uống qua một lần, cảm giác rất tiện lợi và rất thanh đạm. Chỉ cần đem thịt cắt thành lát rồi dính tinh bột, sau đó dùng sống dao hoặc chày cán bột đập dẹt là được.
Một miếng thịt lát to bằng bàn tay được đập mỏng, khi trải ra sẽ lớn gấp hai ba lần so với ban đầu. Sau đó cho nước vào nồi, thêm muối, nhỏ vài giọt dầu nành, khi nước sôi, thả từng miếng thịt lát đã đập vào nước sôi. Chỉ cần chờ nước trong nồi sôi lại, là có thể tắt bếp!
Trước khi tắt bếp rắc một chút tiêu xay và bột ngọt, vừa tươi vừa mềm, người già trẻ nhỏ đều thích hương vị này.
Đỗ Hành trên thớt đều đặn nhanh chóng đập thịt lát, đập thịt lát không cần quá nhiều sức, hắn cần là đập thịt mỏng ra, chứ không phải đập nát thành thịt vụn. Đỗ Hành chỉ cắt hơn hai mươi miếng thịt lát chân trước, nhưng chờ hắn đập xong, số thịt lát trên thớt trông lớn hơn vài lần so với lúc hắn cắt.
Đây đều là công lao của tinh bột a! Đỗ Hành nhấc một miếng thịt lát dính tinh bột lên, hắn khoa tay múa chân một chút, miếng thịt này sau khi đập ra lớn gần bằng mặt Tiếu Tiếu.
Nước trong nồi sôi, Đỗ Hành thả từng miếng thịt lát vào nồi, sau đó dùng đũa nhẹ nhàng tách chúng ra. Nước trong nồi lập tức trở nên đục ngầu, thịt lát cũng được bao phủ một lớp tinh bột trong suốt đông kết. Chờ nước sôi, hắn ném cánh hoa bách hợp trong rổ vào nồi. Cánh hoa gặp nước ấm liền mềm ra, không lâu sau nước trong nồi liền sôi. Đỗ Hành rắc một chút bột nấm, nếm thử hương vị, chỉ uống canh thì khá ngon.
Hắn lấy ra một cái bát lớn, múc canh thịt lát vào bát. Món ăn hắn làm đều là món ăn nhà, không có quá nhiều trang trí, nhưng nhìn thì rất thật.
Hương vị canh thịt lát không tệ, mọi người đều khá thích cảm giác của thịt lát. Nhưng cánh hoa bách hợp sau khi nấu thì trở nên mềm nhũn, ăn vào hơi đắng và có cảm giác trơn trượt. Vị này…… Mọi người đều không thực sự thích.
......(Còn tiếp ...)
Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
