Cơm được nấu bằng nồi sắt tròn lớn trên bếp đất, dùng củi để hầm, dưới đáy nồi sẽ hình thành một lớp cháy cơm có hình dạng giống hệt nồi.
Chỉ cần canh lửa vừa phải, lớp cháy cơm này sẽ vàng óng, ăn vào miệng vừa thơm vừa giòn, dù là nhai khô hay chan canh đều rất ngon.
"Phạn căn tử" mà Đinh thị vừa nói chính là lớp cháy cơm này.
Trong nhà có người già qua đời, theo tục lệ, cơm có thể ăn hết, nhưng "phạn căn tử" thì tuyệt đối không được động đến, ngay cả khi xới cơm cũng phải cẩn thận, không được làm vỡ dù chỉ một chút.
Phải để lại nguyên vẹn, cẩn thận xúc ra, rồi đặt lên sàng phơi cho giòn tan, để lại cho gia chủ sau này nấu cháo ăn.
"Phạn căn tử" này được xem như đã được bảo vệ, cũng là bảo vệ nền tảng của gia chủ, chỉ khi có gốc rễ, sau này mới có thể mọc ra nhiều quả tốt hơn.
Thực ra, cách nói này chính là hy vọng người đã khuất có thể phù hộ cho gia đình làm ăn phát đạt, mọi việc thuận lợi.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.