Đã beta (*´∀｀*)
Irene đã xử lý xong đậu phộng từ hai ngày trước, lớp vỏ màu nâu đỏ bên ngoài đã được bóc sạch, từng hạt đều trắng trẻo, béo mập.
Cách làm kẹo đậu phộng hạt dưa rất đơn giản. Hạt dưa, đậu phộng là nguyên liệu chính, sau đó dùng đường trắng và kẹo mạch nha xào lên là được. Loại kẹo này vừa thơm vừa giòn, càng nhai càng thơm, rất thích hợp để ăn vặt.
Irene thoăn thoắt rang các loại hạt, rồi lấy ra một chiếc chảo đáy bằng, đun nước đường với lửa nhỏ. Khi nước đường nổi lên những bọt nhỏ dễ thương, nó cũng bắt đầu chuyển màu dần. Chờ đến khi nó hơi ngả sang màu nâu vàng, cô đổ kẹo mạch nha vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ. Rất nhanh, hương mạch nha thoang thoảng đã lan tỏa, cả căn nhà gỗ đều tràn ngập mùi thơm ngọt ngào này.
Cô vừa canh lửa, vừa tính toán thời gian. Thấy thời gian cũng gần đủ, cô liền đổ hạt vào nồi, đảo đều với lửa nhỏ. Chờ đến khi mùi thơm của hạt cũng tỏa ra, vậy là xong!
Irene đổ chúng vào một chiếc khay vuông, trải một lớp giấy nến, ấn mạnh xuống. Lát sau chỉ cần cắt thành khối là có thể bày ra đĩa!
Irene mím môi nở một nụ cười. Cô cắt một miếng cho vào miệng. Vì mới ra lò không lâu, nó vẫn chưa giòn tan, nhưng khi cắn trong miệng, hương thơm của đậu phộng, hạt dưa và mạch nha hòa quyện vào nhau tràn ngập. Càng nhai càng thơm, làm người ta ăn một miếng lại muốn ăn thêm!

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.