36
Tôm hùm đất vừa mới chiên xong, Chu Dao Dao đứng bên cạnh ngửi mùi thơm là muốn ăn ngay, làm Minh Thanh Hoan dở khóc dở cười mà vội nhắc: “Chiên sơ thế này chỉ để tôm định hình, với giữ độ tươi của thịt tôm thôi, chứ chưa chín đâu…”
Tôm hùm đất đã làm sạch, qua lớp chiên chuyển thành màu đỏ tươi đẹp mắt, trông rất hấp dẫn 
Chiên xong tôm, Minh Thanh Hoan dùng dầu nóng phi thơm hành, gừng, tỏi, rồi cho ớt, hoa tiêu, lá nguyệt quế cùng tương hột vào. Một mùi thơm cay nồng bay ra từ chảo, đúng là thơm lừng không tả xiết.
Minh Thanh Hoan cầm sạn đảo đều, cho đến khi mùi thơm càng lúc càng nồng, bắt đầu cho tôm hùm đất vào.
Tôm hùm đất vào chảo xào chưa được bao lâu, cái mùi cay nồng thơm lừng quyện với vị tôm đặc trưng, đúng là thơm chết người. Tiếp đó cô lại cho bia, xì dầu, muối và một chút đường để dậy vị, đun lửa vừa để nước sốt sệt lại, mùi thơm lại càng nâng tầm.
Chu Dao Dao ngửi mùi tôm hùm đất xào cay, vô thức nuốt nước miếng không biết bao nhiêu lần: “Bà chủ ơi, còn nấu bao lâu nữa ạ?”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.