Trịnh đại nương lấy chiếc giò heo và móng heo treo dưới giếng ra, bảo Chu Chu trong bếp rút vài cây củi lửa đặt vào chậu than, không ngừng lật mặt để thui lông heo trên than hồng. Sau khi thui xong hai chiếc giò, nàng cho cả hai vào nước lạnh để làm nguội, rồi dùng con dao nhỏ trong chậu cạo sạch những vết bẩn đen trên bề mặt da heo.
Sau khi rửa sạch, Trịnh đại nương dùng dao bầu chặt giò heo và móng heo ra riêng. Phần giò heo lớn được đặt riêng, còn móng heo được chặt thành miếng nhỏ. Phần khớp heo sẽ kho, còn móng heo sẽ hầm đậu nành.
Chu Chu nghe tiếng dao bầu nện vào thớt vang lên nặng nề, cũng nóng lòng muốn thử. Cậu đã ngứa tay muốn chặt xương lớn từ lâu, nhưng Trịnh đại nương rất ít khi cho cậu động tay vào. Dao bầu nặng, nói nếu sức lực không đủ chặt vào xương lớn, dao có thể văng khỏi tay, dễ bị thương. Trịnh Trạch sau khi biết cũng không đồng ý cho cậu cầm dao.
Nhưng hôm nay chặt là móng heo, móng heo có cả gân lẫn xương, dễ dàng chặt ra, nhất định sẽ không trượt tay. Thấy chiếc móng heo đầu tiên đã chặt xong, Chu Chu cuối cùng không nhịn được mà đến bên cạnh Trịnh đại nương làm nũng: “Đại nương, thật đại nương, còn lại một cái cho con chặt đi, xin đại nương mà, xin đại nương mà ——”
Trịnh đại nương bật cười, trách không được đứa nhỏ này vừa nãy không nói lời nào mà cứ đứng nhìn chằm chằm bên cạnh, còn tưởng cậu thèm ăn, không ngờ là vì chuyện này. Không thể không nói ca nhi làm nũng thật là hữu hiệu, mềm mại kéo dài giọng nói, đôi mắt to ngấn nước cứ thế cầu khẩn nhìn nàng. Ôi chao, dù có cứng rắn đến mấy cũng phải mềm lòng, Trịnh đại nương chỉ có một con trai, làm gì đã có kinh nghiệm này?
“Dao nặng lắm đó, có cầm được không?”
“Cầm được, cầm được ạ!”
Trịnh đại nương cười dùng mu bàn tay chạm nhẹ vào mặt ca nhi, đưa con dao cho cậu, còn mình thì đứng một bên dạy cậu: “Giữa khớp heo và móng heo này có một cục xương, nhát dao này phải mạnh một chút. Còn chưa thạo thì tay trái con đừng đỡ thịt trước, sợ chặt vào tay.”
Chu Chu nghe vậy liền rũ tay trái xuống bên cạnh người, tay phải nắm dao đặt xuống chỗ Trịnh đại nương chỉ, xác định vị trí.
Sau khi rửa sạch, Trịnh đại nương dùng dao bầu chặt giò heo và móng heo ra riêng. Phần giò heo lớn được đặt riêng, còn móng heo được chặt thành miếng nhỏ. Phần khớp heo sẽ kho, còn móng heo sẽ hầm đậu nành.
Chu Chu nghe tiếng dao bầu nện vào thớt vang lên nặng nề, cũng nóng lòng muốn thử. Cậu đã ngứa tay muốn chặt xương lớn từ lâu, nhưng Trịnh đại nương rất ít khi cho cậu động tay vào. Dao bầu nặng, nói nếu sức lực không đủ chặt vào xương lớn, dao có thể văng khỏi tay, dễ bị thương. Trịnh Trạch sau khi biết cũng không đồng ý cho cậu cầm dao.
Nhưng hôm nay chặt là móng heo, móng heo có cả gân lẫn xương, dễ dàng chặt ra, nhất định sẽ không trượt tay. Thấy chiếc móng heo đầu tiên đã chặt xong, Chu Chu cuối cùng không nhịn được mà đến bên cạnh Trịnh đại nương làm nũng: “Đại nương, thật đại nương, còn lại một cái cho con chặt đi, xin đại nương mà, xin đại nương mà ——”
Trịnh đại nương bật cười, trách không được đứa nhỏ này vừa nãy không nói lời nào mà cứ đứng nhìn chằm chằm bên cạnh, còn tưởng cậu thèm ăn, không ngờ là vì chuyện này. Không thể không nói ca nhi làm nũng thật là hữu hiệu, mềm mại kéo dài giọng nói, đôi mắt to ngấn nước cứ thế cầu khẩn nhìn nàng. Ôi chao, dù có cứng rắn đến mấy cũng phải mềm lòng, Trịnh đại nương chỉ có một con trai, làm gì đã có kinh nghiệm này?
“Dao nặng lắm đó, có cầm được không?”
“Cầm được, cầm được ạ!”
Trịnh đại nương cười dùng mu bàn tay chạm nhẹ vào mặt ca nhi, đưa con dao cho cậu, còn mình thì đứng một bên dạy cậu: “Giữa khớp heo và móng heo này có một cục xương, nhát dao này phải mạnh một chút. Còn chưa thạo thì tay trái con đừng đỡ thịt trước, sợ chặt vào tay.”
Chu Chu nghe vậy liền rũ tay trái xuống bên cạnh người, tay phải nắm dao đặt xuống chỗ Trịnh đại nương chỉ, xác định vị trí.
......(Còn tiếp ...)
Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
