“Khi rán quẩy, phải nhớ không ngừng xoay trở chúng, như vậy quẩy rán ra mới đều đặn các mặt. Ngoài việc lật trở, còn phải chú ý độ nóng của dầu.”

Trong phòng bếp lớn, Thẩm Hoa Tranh chỉ đạo các đầu bếp nữ rán quẩy. Rán quẩy kỳ thực không khó, nhưng muốn quẩy vừa to vừa xốp giòn, thì ắt phải có lòng kiên nhẫn.

Trong chảo dầu, bánh quẩy không ngừng phồng to ra, màu sắc cũng dần đậm hơn, lớp vỏ ngoài từ vàng nhạt chuyển dần sang sắc vàng óng. Thẩm Hoa Tranh thấy các đầu bếp nữ dần thuần thục, liền buông tay để họ tự làm. Nàng đi đến bên nồi, tính toán nấu món hoành thánh nhỏ nhân thịt tươi.

Những chiếc hoành thánh nhân thịt tươi đã được xếp ngay ngắn trên thớt, nồi bên cạnh là canh xương hầm đã ninh được mấy canh giờ. Canh vừa sôi, Thẩm Hoa Tranh liền bắt đầu thả hoành thánh vào.

Mấy ngày nay là kỳ nghỉ lớn của Đại Lương, Quốc Tử Giám tự nhiên cũng được nghỉ tắm gội. Nhị ca của nguyên chủ Thẩm Khác Tư và tam ca Thẩm Khác Hằng hôm qua đã từ Quốc Tử Giám trở về, nên bữa sáng hôm nay được chuẩn bị nhiều hơn ngày thường một chút.

“Nhị ca, tam ca. Hai người định đi đâu?”

Thẩm Hoa Tranh từ phòng bếp lớn bước ra, khi đi ngang qua tiểu hoa viên, liền thấy Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng đang định ra ngoài.

“Tranh Nhi,” Thẩm Khác Tư mỉm cười, “Chúng ta muốn đi một chuyến tiệm sách.”

Vừa dứt lời, Thẩm Khác Hằng liền tiếp lời: “Tranh Nhi, muội có muốn cùng chúng ta đi chăng? Ca ca sẽ đưa muội đi dạo khắp nơi.”

Hai người họ là song sinh, lớn hơn nguyên chủ hai tuổi, năm nay mười sáu tuổi. Tuy dung mạo tương tự, nhưng Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng tính cách lại khác biệt rất lớn. Thẩm Khác Hằng tính tình tương đối phóng khoáng, còn Thẩm Khác Tư thì trầm ổn hơn một chút.

“Muội không đi đâu,” Thẩm Hoa Tranh lắc đầu, nàng đối với những nơi như tiệm sách không mấy hứng thú. “Hai huynh không dùng bữa sáng rồi đi sao?”

Thẩm Khác Tư còn chưa mở miệng, Thẩm Khác Hằng đã vội nói trước: “Không cần, chúng ta ra ngoài mua cái bánh là được.” Bữa sáng trong nhà quanh đi quẩn lại chỉ có bấy nhiêu, ngay cả kiểu dáng cũng chẳng hề thay đổi, thật sự là chẳng có chút hứng thú ăn uống nào.

Thẩm Hoa Tranh gật đầu tỏ vẻ hiểu ý. Nhìn vẻ vội vã của họ, hẳn là muốn mua những cuốn sách rất quan trọng, đi chậm sẽ không còn.

(Thẩm Hoa Tranh nghĩ thầm): “Sớm biết nhị ca tam ca không ở nhà dùng bữa sáng, đã chẳng làm nhiều bánh quẩy với tiểu hoành thánh như vậy.”

Thẩm Khác Tư: ??? Thẩm Khác Hằng: ???

Thế nên bữa sáng hôm nay là do muội muội đích thân làm sao?

Thẩm Khác Tư không tự nhiên ho nhẹ một tiếng: “Kỳ thực đi tiệm sách cũng chẳng cần vội vã đến thế, chúng ta chỉ muốn xem gần đây có sách mới nào thôi.”

“Đúng vậy,” Thẩm Khác Hằng phụ họa nói, “Cẩn thận suy nghĩ một chút, chúng ta căn bản không cần thiết hiện tại liền đi tiệm sách, vẫn là ở trong nhà dùng bữa sáng rồi đi thì hơn.”

Đây chính là bữa sáng do muội muội cố ý vì bọn họ làm, thế nào cũng phải ăn rồi mới đi. Trước không nói hương vị ra sao, tóm lại là tấm lòng của muội muội dành cho họ. Nếu không ăn, muội muội sẽ thương tâm.

Thẩm Hoa Tranh không nghĩ nhiều, “Vậy chúng ta cùng đi.”

Sữa đậu nành nóng hổi cùng bánh quẩy và tiểu hoành thánh lần lượt được mang lên bàn ăn. Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng nhìn mà trợn mắt há hốc. Họ còn tưởng Thẩm Hoa Tranh cùng lắm chỉ làm chút cháo trắng rau xào đơn giản thôi, không ngờ lại là những món trước nay chưa từng thấy. Hơn nữa, thoạt nhìn đã thấy rất ngon miệng.

Thẩm Khác Tư theo bản năng nhìn nhìn cha mẹ và đại ca mình, phát hiện họ đều giữ vẻ mặt bình tĩnh. Xem ra trong những ngày mình và tam đệ ở Quốc Tử Giám, trong nhà đã xảy ra một vài chuyện mà họ không hay biết.

Thẩm Khác Hằng nhịn không được kêu lên: “Tranh Nhi, những thứ này đều là gì vậy?”

Thẩm Hoa Tranh chỉ vào những món ăn sáng trên bàn: “Đây là bánh quẩy, đây là tiểu hoành thánh nhân thịt tươi.” Dừng một chút, nàng lại bổ sung: “Bánh quẩy ăn kèm sữa đậu nành là ngon nhất. Nhị ca tam ca, hai huynh nếm thử xem.”

Thẩm Chiêu Niên nhìn nhìn mọi người, ngữ khí ôn hòa. “Mời dùng đũa đi.”

Thẩm Khác Hằng đã sớm đợi câu này, hắn tay mắt lanh lẹ, dùng đũa gắp chiếc bánh quẩy lớn nhất, cắn một miếng thật lớn. Bề ngoài kim hoàng xốp giòn, bên trong lại vô cùng mềm mại. Ngoài giòn trong mềm, mỗi miếng nhai đều có thể cảm nhận được từng lớp hương vị độc đáo. Sự kết hợp giữa giòn và mềm, hai kết cấu hoàn toàn khác biệt, ăn lên lại có một tư vị lạ lùng. Thẩm Khác Hằng ăn một miếng nối tiếp một miếng, không sao dừng lại được.

Nuốt xong miếng bánh quẩy trong miệng, Thẩm Khác Hằng lại uống một ngụm sữa đậu nành. Sữa đậu nành thuần hậu thơm nồng, vào miệng mềm mượt tinh tế, chẳng chút mùi đậu tanh nào. Một ngụm nuốt xuống, chất lỏng thơm ngát hương đậu liền theo yết hầu trượt thẳng vào dạ dày. Thẩm Khác Hằng lập tức uống hết hơn nửa chén sữa đậu nành, không ngờ sữa đậu nành cũng có thể làm ngon đến thế.

Thẩm Khác Tư dùng thìa khuấy khuấy tiểu hoành thánh trong chén, hơi nóng bốc lên mang theo mùi thịt nồng đậm, kích thích mọi giác quan của hắn. Tiểu hoành thánh da rất mỏng, nấu xong trở nên tinh oánh dịch thấu, ẩn hiện nhìn thấy nhân thịt bên trong. Hắn dùng thìa múc một cái tiểu hoành thánh, cúi đầu ăn ngấu nghiến.

Nhân tiểu hoành thánh ngoài thịt heo, còn có nhân tôm tươi băm. Nhẹ nhàng cắn một ngụm, nước sốt tươi ngon liền vỡ tung trong miệng, vỏ hoành thánh dai dẻo vô cùng, cùng nhân thịt tươi ngon hợp lại càng tăng thêm sức mạnh. Ngay cả canh xương hầm làm canh đế cũng cực kỳ thanh tân tươi ngon.

Thẩm Khác Tư một hơi ăn xong cả chén tiểu hoành thánh, ngay cả nước canh trong chén cũng uống sạch không còn một giọt. Hơi ấm chậm rãi từ dạ dày dũng ra ngũ tạng lục phủ, thậm chí toàn thân, cảm giác cả người đều thư thái.

Thẩm Khác Tư buông thìa, nhịn không được trong lòng phát ra một tiếng cảm thán, đây mới là cuộc sống a.

Thẩm gia không có quy củ “ăn không nói, ngủ không ngữ”. Khi dùng cơm, Thẩm Chiêu Niên và Chu thị sẽ trò chuyện đôi điều về chuyện trong nhà, hoặc kể vài giai thoại thú vị. Thẩm Khác Đình và Thẩm Hoa Tranh ngẫu nhiên cũng sẽ đáp vài câu, chỉ có Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng suốt bữa chẳng nói câu nào, họ đều đang nghiêm túc hưởng thụ mỹ thực.

Dùng xong bữa sáng, Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng cũng từ việc trò chuyện của người nhà mà hoàn hồn lại. Không ngờ trong khoảng thời gian họ ở Quốc Tử Giám, muội muội thế nhưng đã làm ra nhiều món mỹ thực trước nay chưa từng nghe qua. Bữa sáng còn có thể làm ra nhiều kiểu như vậy, thế thì bữa trưa và bữa tối nên phong phú mỹ vị đến nhường nào!

Ý thức được mình đã bỏ lỡ những gì, Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng vô cùng đau đớn mà xoa xoa cái bụng. Ô ô ô, họ cũng muốn mỗi ngày đều được ăn đồ ăn muội muội làm