Lúa mì sau khi gặt xong và bó lại thì phải chở ra sân đập để phơi.
Vào buổi chiều, sẽ có người dắt trâu kéo con lăn gỗ, đi đi lại lại cán lên từng bó lúa, nghiền cho hạt lúa rơi ra. Sau đó dùng chĩa gom rơm rạ thành đống, phần còn lại trên sân chính là hạt lúa.
Số hạt này còn phải đem ra phơi khô nhiều lần. Khi đã khô thì tiến hành sàng tách, tận dụng gió tự nhiên để tách vỏ trấu và hạt lúa nguyên chất.
Rơm đã gom thành đống hôm trước cũng được dỡ ra phơi lại, rồi cán lần hai để đảm bảo toàn bộ hạt lúa đều đã rơi hết. Cuối cùng mới gom lại, hoặc để dành cho trâu bò ăn, hoặc dùng làm chất đốt.
Nếu dùng để cho bò ăn thì phải chặt thành từng đoạn dài chừng mười phân bằng dao chặt rơm. Việc này cần hai người: một người đè dao, người còn lại đưa rơm vào.
Rơm sau khi cắt, trước khi đem cho bò ăn phải ngâm qua nước, vớt lên để ráo mới cho ăn được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.