Cù nương tử tới, uống một chén trà sữa, ăn một bát gừng pha sữa đông, để lại một cái hòm gỗ lớn đựng bào ngư lòng đào làm quà bồi tội, rồi rời đi.
Hàm Xuyến mở hòm ra nhìn.
Ôi trời!
Hai mươi con bào ngư lòng đào khô xếp ngay ngắn chỉnh tề, kích thước rất lớn, dày và chắc, cầm trên tay nặng trịch, nhìn kỹ sẽ thấy trên bề mặt phủ một lớp sương trắng, đây là một trong những dấu hiệu của bào ngư thượng phẩm.
Tiểu Song Nhi nuốt nước miếng, chỉ vào phần màu sắc hơi khác ở giữa, hỏi Hàm Xuyến: “Chưởng quầy, sao chỗ giữa này trông không giống chỗ khác vậy?”
Hàm Xuyến cầm một con đưa ra chỗ sáng, phần giữa màu nâu sẫm của bào khô trông như sáp ong mềm mịn.
“Đây là chọn những con bào ngư lớn, phơi ba đến năm ngày, rồi dùng mười mấy loại nguyên liệu thêm nước nấu, ba cân nguyên liệu đi với một cân bào ngư, không thêm bất cứ gia vị nào khác. Hương vị bào ngư sẽ dần được bao bọc bên trong, mùi của các nguyên liệu khác sẽ kích thích hoàn toàn vị của bào ngư, làm hương vị thêm đậm đà.”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.