Tuy rằng đây là cửa hàng bánh kem, nhưng không thể từ chối việc khách đến ăn mừng mà không dùng món ăn nguội. Các món ăn này để khách tự lấy dùng.
Khách khứa tự nhiên ăn đến thỏa mãn, dù các quý nữ không quá coi trọng việc ăn uống, cũng không thể không thừa nhận tay nghề của Diệp Trản lợi hại, món nào món nấy đều tinh xảo và ngon miệng.
Món cá viên cam hai màu nổi trôi trong canh, trông như đàn cá nhỏ tinh nghịch đang bơi lội; món vịt om kiểu Thiệu Hưng vị đậm đà, khiến các quý nữ vốn không tiện ăn xương cũng phải gật đầu khen ngợi; món dưa chuột muối xào thịt thì béo mà không ngán.
Còn có món gỏi cá, món mà người địa phương yêu thích nhất, cơm nóng được cuốn với cá thái lát ngâm chua lên men, ăn vừa tươi mát lại ngon miệng.
Diệp Trản cuối cùng vẫn không thể bắt chước dân bản xứ cùng nhau ăn gỏi cá sống, cuối cùng vẫn là chiên sơ qua. Sau khi làm xong, nàng lại tự hỏi, liệu sushi của người Nhật có phải đã du nhập từ chỗ mình không? Triều đại này rất thích ăn gỏi cá, lại chuộng gỏi cá ngâm chua, thậm chí có đôi khi đầu bếp lười lên men nên đã dùng dấm để tăng vị cho cơm. Hơn nữa, lá tía tô, mù tạt, củ cải bào sợi - ba món ăn kèm không thể thiếu khi ăn gỏi cá - đều là những vị thuốc trong "Tam tử dưỡng thân thang" của y học cổ truyền Trung Quốc, có thể trừ hàn khí, trị ho, vừa hay trung hòa tính hàn trong gỏi cá.
Ngoài ra còn có món gà nướng lò rất được hoan nghênh.
Thịt gà được xào qua rồi thêm giấm, rượu vào om, nước canh sau khi cạn thì thêm nước hầm lại, lặp đi lặp lại vài lần rồi mới lấy ra ăn. Làm như vậy, thịt gà sẽ được làm lạnh nhiều lần, da gà co lại bóng bẩy, thịt gà thì dai ngon.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.