Cố An An trước kia vẫn cho rằng lẩu thập cẩm chính là như vậy, hiện tại được tận mắt trông thấy mới biết, mình nghĩ món ăn này quá đơn giản rồi.
Chân ngỗng, đầu cá, thịt gà, tôm sông, dưa chuột, ngô, khoai môn, mộc nhĩ, bí đao, thịt ba rọi, nấm hương... Tất cả nguyên liệu được nấu trong một chiếc nồi có kích thước tương đương với một chiếc chậu rửa mặt nhỏ đang sôi ùng ục ùng ục, còn bốc hơi nóng.
Nguyên liệu cơ bản để nấu ra nước lẩu do chính cư dân huyện Kỳ Hoa điều chế, kết hợp với nước sốt kho thịt, mùi hương theo hơi nóng bốc lên, thơm nồng xông thẳng vào mũi mọi người. Hành hoa và rau thơm được rắc lên cuối cùng làm cho hương vị càng nồng đậm.
"Cộp" Nồi lẩu vừa được bưng ra, bụng mọi người đều nhịn không được mà kêu. Ngay khi món chính là bánh nướng và bánh màn thầu vừa lên, họ đã nhịn không được cầm màn thầu và bánh nướng lên bắt đầu ăn.
Thức ăn trong nồi lẩu đã sớm được hầm nhừ, cá tươi ngon, thịt gà đưa vào miệng liền tan chảy. Chân ngỗng được hầm cách thủy, đầu lưỡi chỉ cần nhấp một cái, lớp da được hầm cách thủy kia lập tức tan trong miệng, không cần phải nhai.
Hương vị của rau củ cũng vô cùng thơm ngon. Rau củ thẩm thấu tất cả hương vị của nước lẩu, mang theo vị hơi tê cay, ăn kèm với nước chấm thơm và đậm vị, thậm chí còn ngon hơn cả món mặn.
Cắn một miếng màn thầu hay bánh nướng, lại ăn thêm một miếng cá hay thịt gà trong nồi lẩu, thỉnh thoảng uống một ngụm canh bên trong. Lúc nấu nồi lẩu này, ngoại trừ nước sốt không cho thêm nước ra, thì canh đều do hầm các loại rau củ như bí đao ở nhiệt độ cao cho ra nước, tất cả đều là tinh hoa của thực phẩm, mùi vị cũng miễn bàn có bao nhiêu tươi ngon.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.