"Không có gì so sánh được với rượu hoa cúc ở trong lòng của tôi." Vị khách ngay thẳng nói: “Rượu hoa cúc là thứ mà tôi thích nhất.”
Bạch Nhất Nặc không nhịn được mà cười cười, trấn an mọi người nói: “Mọi người yên tâm, món này so ra không hề kém rượu hoa cúc.”
Mấy người khách nghe thấy vậy mới hài lòng rời đi.
Vào mùa thu thì nên sử dụng những cái có vào mùa thu. Chính vì vậy mà Bạch Nhất Nặc đã chuẩn bị một món ăn khác. Thịt vịt cũng là một lựa chọn tốt nhưng mà tiệm ăn đã sử dụng qua loại thịt này để làm món thịt quay quả mộc rồi, Bạch Nhất Nặc suy nghĩ một chút liền có ý định làm món súp ngỗng già.
Cô đi ra chợ nông mua một ít ngỗng, sau đó nhờ người xử lí rồi đưa đến tiệm cơm. Cô cắt ngỗng thành nhiều miếng rồi trần qua nước, sau đó cho vào một cái nồi khác, cho thêm nhiều dầu hạt cải vào. Khi nhiệt độ dầu đủ cao thì cho thêm tỏi vào xào thơm, rồi cho ngỗng đã luộc chín vào.
Bước này để thịt ngỗng được ngon ngọt và tạo điều kiện cho các lần hầm tiếp theo, chỉ với cách này mới có thể nấu được món canh có màu trắng đục như sữa.
Cô ninh thịt ngỗng, nấm và các nguyên liệu khác trong hơn ba giờ, sau đó rắc lên trên một ít hành lá cắt nhỏ, và món súp ngỗng già như vậy đã sẵn sàng.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.