Lần này nàng không mua loại trà rời, tuy trà rời rẻ nhưng hương vị không đậm đà.
Nàng đã mua khá nhiều Long Tỉnh, thời điểm này Long Tỉnh không đắt, phải là loại hái trước và sau Thanh Minh mới là loại tốt nhất. Ở hậu thế người ta thường nhắc đến “Long Tỉnh trước mưa,” cứ tưởng Long Tỉnh trước và sau Cốc Vũ là tốt nhất, sau này mới biết quý giá nhất là “Long Tỉnh trước Thanh Minh.”
Trước và sau Thanh Minh ở thành Hàng Châu, trên núi trà, hương trà lan tỏa, nhóm nông phụ bận rộn hái những búp trà non nhất để sao trà tiến cống vào cung, những lá trà lớn hơn bên dưới thì bán cho các trà thương, trà thương sau đó bán lại với giá cao cho những người giàu có... Còn lại những cuống trà thì mới là thứ thường dân dùng.
Nàng cũng không dùng để pha trà, mà xay thành bột mịn, đây chính là tự làm bột trà xanh.
Bột matcha được pha với sữa bò, cố gắng khuấy đều, mặc dù Thẩm Triêu Doanh đã rây qua nhiều lần khi xay, nhưng lần này vẫn chọn lọc thêm một lần nữa để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
Vẫn là thêm ít hồ gạo nấu sôi, để nguội rồi cắt thành những khối nhỏ, làm thành thạch sữa trà xanh.
Thêm ít viên khoai môn, thêm ít viên nếp nhỏ, thêm ít thạch sữa, dùng sữa bò ngọt hoặc trà sữa làm nền.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.