“Tôi vừa rồi nghe ngài nói, nguyên liệu hải sản không tươi, không biết ngài có hứng thú xem hải sản của tôi không?”

Lương Văn nghe vậy, hơi nhíu mày, tò mò hỏi: “Ngươi có thể cung cấp hải sản? Có những loại hải sản nào?”

Trước đây thương nhân cung cấp hải sản cho tửu lâu, đưa tới hải sản ngày càng kém chất lượng, ngay cả ông chủ cũng không hài lòng lắm với chất lượng hải sản đó.

Nếu không phải nhất thời không tìm được thương nhân cung cấp thay thế, ông chủ và anh ta đều muốn thay đổi người.

“Lương quản lý, tôi có mấy chục cân hàu sống và vẹm xanh còn nguyên vỏ.” Thẩm Thiên vén tấm bạt che thùng xe phía sau lên, lộ ra hai giỏ hàu sống, vẹm xanh nói.

Lương Văn liếc nhìn hàu sống và vẹm xanh trong giỏ, hải sản phẩm chất quả thật không tệ.

Nhưng anh ta vẫn lắc đầu, nói: “Hàu sống và vẹm xanh phẩm chất quả thật không tệ, nhưng ta chỉ có thể thu vẹm xanh của ngươi, hàu sống thì chúng tôi không thu.”

Thẩm Thiên nghe vậy, trên mặt lộ ra vẻ nghi hoặc: “Lương quản lý, vì sao vậy?”

“Hàu sống còn vỏ, đầu bếp của tửu lâu chúng tôi sẽ không mở…” Lương Văn giải thích.

Thẩm Thiên lúc này mới nhớ tới.

Thời đại này, rất nhiều cách chế biến hải sản vẫn chưa được nghiên cứu ra, hàu sống tuy béo ngậy thơm ngon, nhưng việc mở vỏ này lại rất phiền phức và phức tạp.

Đừng nói đầu bếp trong tửu lâu ở huyện thành, ngay cả ngư dân sống ven biển, cũng ngại hàu sống khó mở vỏ, lười ăn.

Hiện tại cách ăn hàu sống phổ biến nhất là hấp chín.

“Lương quản lý, loại hàu sống này là hải sản quý hiếm, chỉ cần có công cụ thích hợp, mở vỏ cũng là chuyện rất đơn giản. Như vậy, nếu tôi giúp ngài giải quyết vấn đề mở vỏ hàu sống, ngài có thu loại hàu sống này không?” Thẩm Thiên nói với Lương Văn.

“Được, chỉ cần ngươi có thể giải quyết vấn đề mở vỏ hàu sống này, ta sẽ thu hàu sống này của ngươi với giá ba đồng một cân, còn nguyên vỏ!” Lương Văn suy nghĩ một chút, nói.

Hiện tại người trong thành phố đều thích ăn hải sản, như hải sâm, vi cá, nhím biển, càng hiếm càng thích ăn, hơn nữa không câu nệ giá cả.

Những nguyên liệu nấu ăn khó chế biến như hàu sống, đối với thực khách mà nói, càng là món ngon khó có được.

Thấy Lương Văn đồng ý, Thẩm Thiên không nói nhiều, để hai giỏ hàu sống, vẹm xanh này lại Tửu Lâu Phượng Hoàng, liền đạp xe đạp ba gác, đi một chuyến cửa hàng tạp hóa.

Nói rõ ý định với ông chủ cửa hàng tạp hóa, ông chủ nhanh chóng tìm được con dao cắt cỏ mà Thẩm Thiên muốn.

“Huynh đệ Thẩm Thiên, ngươi chắc chắn con dao cắt cỏ này có thể mở vỏ hàu sống sao?”

Thẩm Thiên trở lại Tửu Lâu Phượng Hoàng, Lương Văn nhìn con dao cắt cỏ trong tay Thẩm Thiên, có chút nghi ngờ nói.

“Lương quản lý, ngài gọi đầu bếp chuẩn bị đồ ăn đến, xem tôi làm mẫu cách mở hàu sống, lát nữa ngài sẽ biết con dao cắt cỏ này mở vỏ hàu sống tiện lợi như thế nào.” Thẩm Thiên tự tin nói.

Con dao cắt cỏ này, hình dáng có chút giống lưỡi liềm cắt lúa, nhưng không có nhiều độ cong.

Trước đây, là cho thợ săn lên núi cắt cỏ mở đường.

Chỉ là về sau, có người phát hiện mũi dao của con dao cắt cỏ này mỏng mà cứng, mở vỏ hàu sống tiện nhất, liền dùng để mở vỏ.

Thấy Thẩm Thiên vẻ mặt tự tin như vậy, Lương Văn cũng gọi đến hai đầu bếp chuẩn bị đồ ăn.

Lúc này, Thẩm Thiên đeo găng tay cao su, một tay cầm hàu sống, một tay dùng dao nạy cắm vào chỗ khớp nối của vỏ hàu sống, nhẹ nhàng kéo một cái, vỏ hàu sống đã mở ra.

“Mở, vỏ hàu sống này thật sự bị cạy mở rồi?”

“Tiện lợi như vậy đã cạy mở rồi sao? Thật không thể tưởng tượng nổi.”

Hai đầu bếp thấy cảnh này, đều hơi kinh ngạc mở miệng nói.

Khi chuẩn bị đồ ăn, họ không phải chưa từng gặp qua hải sản có vỏ, trước đây muốn lấy thịt bên trong vỏ sò đều phải tốn rất nhiều công sức.