Chương 232: Món Chiên Giòn Độc Đáo và Sự Hồi Phục Thần Kì
Da Sa La Ngư hơi rắn chắc, khi rửa sạch thì bề mặt ngoài thô ráp còn bên trong thì bóng loáng. Da cá màu xám bạc được Đỗ Hành cắt thành từng miếng bằng bàn tay, đặt vào chậu gỗ rồi rưới rượu trắng cùng nước gừng hành lên ướp. Hai khắc trà sau, Đỗ Hành vớt da cá ra chuẩn bị lăn bột rồi chiên trong chảo dầu.
Đỗ Hành trong lòng khá thấp thỏm, cậu vừa thêm tinh bột vào da cá vừa nói với Tiếu Tiếu: “Ta chiên thử một miếng trước, con giúp ta nếm thử xem, nếu ngon thì ta sẽ tiếp tục chiên được không?”
Trong tinh bột, Đỗ Hành còn thêm bột hoa tiêu và bột ngũ vị hương. Cậu nghĩ da cá khá tanh, hương vị gia vị nặng một chút có thể sẽ ngon hơn.
Sau khi dầu nóng, Đỗ Hành thả một miếng da cá vào chảo trước. Da cá sau khi chiên hơi cuộn lại, nhưng lại không có mùi tanh như tưởng tượng, chỉ nghe thấy một mùi hương của tôm cua chiên.
Tiếu Tiếu ngồi xổm trên bếp lò hoài niệm “pi pi”. Huyền Ngự phiên dịch: “Tiếu Tiếu nói, con nhớ món tôm hấp dầu và cua nhỏ chiên mà con làm.”
Đỗ Hành xoa xoa đầu Tiếu Tiếu: “Trong tủ lạnh còn có tôm lớn và cua nhỏ, đợi chúng ta qua sông rồi ta chiên cho con được không? Lúc đó ta sẽ cho vào túi của con, từ từ mà ăn.”
Liễu Linh Linh hiếm lạ nói: “Linh sủng nhỏ này của Đỗ đạo hữu thật giống như một đứa trẻ vậy, đáng yêu thật đó.” Đỗ Hành cười nói: “Còn không phải sao, trong mắt chúng ta, chúng đều là lũ lông lá đó.”
Da cá rất nhanh đã được chiên vàng cả hai mặt, phần bột chiên hơi vàng bọc lấy lớp da cá màu xám bạc ở giữa. Đỗ Hành vớt da cá ra đặt vào đĩa, miếng da cá cuộn lại vẫn còn run rẩy “chi chi”.

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).