Chương 219: Bánh Trung Thu Vị Tình Người Và Những Dằn Vặt Của Lương Tâm
Sau bữa sáng, Đỗ Hành và Huyền Ngự liền chính thức bắt đầu bận rộn. Lần này có rất nhiều người giúp đỡ. Cảnh Nam, người giỏi nhào đan dược, được phân công nhiệm vụ là vo tròn những viên nhân bánh trung thu chưa được tròn đều. Phượng Quy, người biết dùng thuật pháp bao bọc, nhận nhiệm vụ cùng nhau bao phần vỏ bánh trung thu.
Lão Đao và Vân Tránh bọn họ sức lực lớn, nên họ phụ trách trông lò nướng, đợi đến lúc thì lấy bánh trung thu đã nướng ra và cho mẻ mới vào. Hai huynh đệ Chu gia một trái một phải đứng bên cạnh Đỗ Hành, họ phụ trách hỗ trợ nhào bột.
Đỗ Hành trước đó đã làm phần bột dầu và bột nước rồi. Ngày trước làm bánh phu thê hay tart trứng các loại điểm tâm, Đỗ Hành thường lười biếng, cậu toàn dùng bột dầu bọc lấy bột nước. Nhưng lần này làm bánh trung thu, thì cần phải nhào kỹ bột nước và bột dầu riêng biệt, sau đó mới xếp chồng lên nhau cán mỏng.
Cậu đã chuẩn bị không ít nhân, đương nhiên bột mì cũng dùng nhiều. Huynh đệ Chu gia không làm được việc gì khác, nhưng làm những việc cần sức lực như nhào bột thì ổn thỏa. Dầu và bột dầu được Đỗ Hành chia thành hai nửa, mỗi huynh đệ Chu gia một nửa nghiêm túc nhào nặn cán gấp. Nếu chỉ có Đỗ Hành một mình, riêng việc nhào bột thôi cũng mất cả ngày.
Bột đã nhào xong được cắt thành hình trụ, từ mặt bên có thể nhìn thấy từng lớp hoa văn. Đỗ Hành và mọi người phân công hợp tác, đem viên bột nhào thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, đương nhiên ở giữa không thể thiếu phần nhân đã được điều phối sẵn.
Đỗ Hành vừa bao bánh trung thu vừa phải canh nhân, nhân ngọt cậu làm có thể ăn trực tiếp, Cảnh Nam, Phượng Quy, Tiếu Tiếu bọn họ một chút cũng không khách khí, chỉ cần cậu không chú ý, lập tức sẽ nhét một miếng vào miệng.
Đặc biệt là nhân thập cẩm trộn nước đường và bột mì rang chín bị ăn vụng nhiều nhất, Đỗ Hành nhìn kỹ lại, chậu gỗ đựng nhân không biết từ khi nào đã vơi đi một chén lớn. Cuối cùng, cậu cũng gia nhập hàng ngũ ăn vụng nhân.
Nhân thập cẩm không cần rang mà vẫn đủ thơm giòn, cắn một miếng là nguyên liệu thật, tùy tiện nhai một chút cũng có thể ăn được những hạt to. Nói ra cũng lạ, ngày thường ăn các loại hạt không thấy mọi người tích cực như vậy. Khi ăn Tết, trên bàn bày hạt óc chó, trừ Tiếu Tiếu và Phượng Quy ra thì mọi người chỉ ăn cho có lệ, nhưng lần này nhân thập cẩm lại rất được Đỗ Hành yêu thích.
Sau bữa sáng, Đỗ Hành và Huyền Ngự liền chính thức bắt đầu bận rộn. Lần này có rất nhiều người giúp đỡ. Cảnh Nam, người giỏi nhào đan dược, được phân công nhiệm vụ là vo tròn những viên nhân bánh trung thu chưa được tròn đều. Phượng Quy, người biết dùng thuật pháp bao bọc, nhận nhiệm vụ cùng nhau bao phần vỏ bánh trung thu.
Lão Đao và Vân Tránh bọn họ sức lực lớn, nên họ phụ trách trông lò nướng, đợi đến lúc thì lấy bánh trung thu đã nướng ra và cho mẻ mới vào. Hai huynh đệ Chu gia một trái một phải đứng bên cạnh Đỗ Hành, họ phụ trách hỗ trợ nhào bột.
Đỗ Hành trước đó đã làm phần bột dầu và bột nước rồi. Ngày trước làm bánh phu thê hay tart trứng các loại điểm tâm, Đỗ Hành thường lười biếng, cậu toàn dùng bột dầu bọc lấy bột nước. Nhưng lần này làm bánh trung thu, thì cần phải nhào kỹ bột nước và bột dầu riêng biệt, sau đó mới xếp chồng lên nhau cán mỏng.
Cậu đã chuẩn bị không ít nhân, đương nhiên bột mì cũng dùng nhiều. Huynh đệ Chu gia không làm được việc gì khác, nhưng làm những việc cần sức lực như nhào bột thì ổn thỏa. Dầu và bột dầu được Đỗ Hành chia thành hai nửa, mỗi huynh đệ Chu gia một nửa nghiêm túc nhào nặn cán gấp. Nếu chỉ có Đỗ Hành một mình, riêng việc nhào bột thôi cũng mất cả ngày.
Bột đã nhào xong được cắt thành hình trụ, từ mặt bên có thể nhìn thấy từng lớp hoa văn. Đỗ Hành và mọi người phân công hợp tác, đem viên bột nhào thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, đương nhiên ở giữa không thể thiếu phần nhân đã được điều phối sẵn.
Đỗ Hành vừa bao bánh trung thu vừa phải canh nhân, nhân ngọt cậu làm có thể ăn trực tiếp, Cảnh Nam, Phượng Quy, Tiếu Tiếu bọn họ một chút cũng không khách khí, chỉ cần cậu không chú ý, lập tức sẽ nhét một miếng vào miệng.
Đặc biệt là nhân thập cẩm trộn nước đường và bột mì rang chín bị ăn vụng nhiều nhất, Đỗ Hành nhìn kỹ lại, chậu gỗ đựng nhân không biết từ khi nào đã vơi đi một chén lớn. Cuối cùng, cậu cũng gia nhập hàng ngũ ăn vụng nhân.
Nhân thập cẩm không cần rang mà vẫn đủ thơm giòn, cắn một miếng là nguyên liệu thật, tùy tiện nhai một chút cũng có thể ăn được những hạt to. Nói ra cũng lạ, ngày thường ăn các loại hạt không thấy mọi người tích cực như vậy. Khi ăn Tết, trên bàn bày hạt óc chó, trừ Tiếu Tiếu và Phượng Quy ra thì mọi người chỉ ăn cho có lệ, nhưng lần này nhân thập cẩm lại rất được Đỗ Hành yêu thích.
......(Còn tiếp ...)
Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
