Chương 133: Cơm Cháy Trứng Muối Và Những Món Ăn Vặt Hấp Dẫn
Trong nồi "xì xèo" vang vọng, giữa những vòng gừng băm vàng tươi và ớt khô, những lát thịt khô được cắt mỏng sau khi chiên qua chút dầu nóng lập tức tiết ra một lượng lớn dầu mỡ, phần mỡ trắng nhanh chóng chuyển thành màu trong suốt và hơi cong lại.
Đỗ Hành gạt thịt sang một bên, cậu đổ phần dương xỉ đã cắt thành đoạn dài khoảng bốn tấc vào nồi rồi nhanh chóng xào. Món dương xỉ xào thịt khô này mỗi nhà một cách làm, hương vị mỗi nhà làm ra đều không giống nhau.
Ban đầu có thể xào thành hơi cay một chút, nhưng xét đến Cảnh Nam, Đỗ Hành vẫn kịp thời dừng tay. Cậu rắc một chút muối ăn vào nồi rồi nhanh chóng xào vài cái, một đĩa dương xỉ xào thịt khô đã ra khỏi nồi.
Món này ngày thường ăn cũng được, nhưng hôm nay có gà khoai sọ và cá nướng tuyệt hảo ở phía trước, Đỗ Hành cảm thấy có lẽ sẽ không có mấy người thưởng thức được cái ngon của nó.
Không ngờ phản hồi lại tốt, dương xỉ đã chần qua nước sôi màu xanh biếc, nhai trong miệng giòn rụm. Thịt khô hun khói cũng đáng để thưởng thức, thịt khô xào vừa tới, không hề bị dai. Một món ăn vô cùng đơn giản, đối với những người không thể ăn cay thì không thể tốt hơn.
Cảnh Nam xúc cơm ăn dương xỉ: "Ai hắc, mùi vị này cũng khá ngon. Ngày mai rảnh ta giúp ngươi đi hái, hái về bỏ vào tủ lạnh từ từ ăn."
Đỗ Hành nói: "Chờ đến khi trời nắng ráo, ta sẽ phơi khô một phần. Dương xỉ phơi khô dùng để hầm thịt ăn rất ngon, nếu ngươi có thể ăn chua, ta còn có thể làm dưa dương xỉ muối. À đúng rồi, ta còn biết làm dưa muối, chua cay rất khai vị."
Cảnh Nam tưởng tượng một chút mùi vị đó, hắn nhíu mày: "Chua thì được, cay thật sự không chịu nổi."

......(Còn tiếp ...)

Vui lòng đăng nhập để đọc tiếp.
Trải nghiệm nghe tryện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).