Ngoại truyện — Phá vỡ tranh cãi mặn ngọt
Tết Đoan Ngọ đã đến, khắp kinh thành tràn ngập hương ngải cứu và lá tre. Tết Đoan Ngọ ở Đại Lương cũng ăn bánh chưng, nhưng chủ yếu là nhân ngọt. Người ta thường cho vài quả táo tàu, đậu ngọt, hoặc đậu đã nghiền nhuyễn vào nếp. Cũng có loại bánh chưng chỉ có nếp, không nhân. Khi ăn thì chấm với đường cát.
Năm nay, đến gần dịp Đoan Ngọ, cả kinh thành đều ngầm chờ đợi bánh chưng của Nhất Phẩm Lâu và Phố Ẩm Thực. Cứ đến mỗi dịp lễ, Thẩm Hoa Tranh đều làm ra những món ăn mới lạ, và Đoan Ngọ lần này chắc chắn không ngoại lệ.
Quả nhiên, như mọi người dự đoán, trước Tết Đoan Ngọ, Nhất Phẩm Lâu và Phố Ẩm Thực đã cho ra mắt rất nhiều loại bánh chưng, cả nhân ngọt lẫn nhân mặn.
Nhân ngọt có bánh chưng tro, nhân khoai lang tím trong suốt, nhân đậu nghiền hoa quế, nhân táo tàu, nhân sen nhuyễn, nhân hạt dẻ nghiền, nhân sữa trứng chảy...
Các loại nhân mặn còn phong phú hơn: nào là bánh chưng nhân thịt trứng muối, bánh chưng hải sản, bánh chưng gói, bánh chưng lạp xưởng, bánh chưng xá xíu, bánh chưng vịt quay, bánh chưng thịt kho cải muối, bánh chưng chân giò hun khói...
Kỳ diệu hơn nữa, còn có bánh chưng uyên ương kết hợp cả nhân mặn và nhân ngọt. Có thể nói là đủ mọi thứ trên đời, khiến người ta hoa cả mắt. Hơn nữa, giống như dịp Trung Thu và Tết Nguyên Đán năm ngoái, các loại bánh chưng này không chỉ bán lẻ mà còn có cả hộp quà.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.