Chương 15: Quốc Tử Giám chia sẻ thức ăn

Thẩm Chiêu Niên nghĩ nghĩ, vẫn là chia cho mỗi người có mặt hai miếng sườn.

May mắn con gái mỗi lần chuẩn bị lượng đều rất lớn, nếu không thật sự không đủ chia.

Còn về cơm niêu lạp xưởng, những người khác đừng hòng nghĩ đến.

Hắn muốn tự mình chậm rãi thưởng thức.

Sau khi cảm ơn Thẩm Chiêu Niên, các quan viên Hộ Bộ nhao nhao cúi đầu ăn hết sườn, dáng vẻ gấp gáp của họ hoàn toàn không còn vẻ tự phụ nho nhã thường ngày nữa.

Thẩm Hoa Tranh đặc biệt chọn sườn heo non để làm món này, sườn non có lớp thịt tương đối mỏng, vị cũng mềm hơn.

Sườn non mềm tan trong miệng, không chỉ có hương thanh khiết của hoa quế, mà còn có một chút vị ngọt.

Hương thơm đặc trưng của hoa quế thấm vào thịt, ăn một miếng, giữa môi răng như lưu chuyển hương thơm.

Chua ngọt đậm đà, ăn mà không ngấy.

Vị đó, quả thực là tuyệt diệu!

Các đồng liêu ăn hết hai miếng sườn trong chén, chép chép miệng.

Nhìn Thẩm Chiêu Niên đang vùi đầu ăn ngon lành, rồi lại nhìn món ăn trước mặt mình, nhất thời tâm trạng phức tạp.

Ăn hai miếng sườn không những không đỡ thèm, ngược lại còn làm khai vị.

Trời ơi, cuộc sống này nên tiếp tục thế nào đây!

Hàn Lâm Viện

Ở Hàn Lâm Viện, Thẩm Khác Đình cũng đang dùng bữa trưa do nhà gửi đến.

Khương Thành dựa vào sự mặt dày của mình, đã chiếm được mấy miếng sườn hoa quế và hơn nửa chén cơm niêu lạp xưởng từ Thẩm Khác Đình.

Sườn non tẩm đường hoa quế mềm mại tan chảy, chua ngọt hòa quyện với mùi hoa, ngon đến mức muốn nuốt cả lưỡi.

Lớp dầu thơm béo trong lạp xưởng đã thấm vào gạo, cơm và dầu hòa quyện vào nhau. Nhẹ nhàng nhai một miếng, hương cơm mang theo mùi thịt, mùi thịt lại mang theo hương cơm.

Khương Thành đưa ra đánh giá đúng trọng tâm, “Tứ cô nương quả thực là một thiên tài.”

Nếu ẩm thực có thể được xếp vào hạng mục thi cử, Thẩm Hoa Tranh chắc chắn sẽ là Trạng Nguyên không nghi ngờ gì.

Thẩm Khác Đình tự nhiên tán thành cách nói này, muội muội hắn là nữ tử thông minh nhất, tốt đẹp nhất thiên hạ.

Hai người liếc nhìn nhau, tiếp tục vùi đầu ăn.

Quốc Tử Giám

Trong nhà ăn Quốc Tử Giám, Tiết Tông hứng thú thiếu thiếu nhìn bữa cơm hôm nay.

Hắn tùy tiện lấy một suất cơm canh, đang định tìm chỗ ngồi, đột nhiên nghe có người gọi:

“Tử Dật, bên này có chỗ.”

Tiết Tông ngẩng đầu nhìn lại, không ngờ lại là hai anh em Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng.

Trước đây hắn và anh em Thẩm gia không tính là thân thiết, nhiều nhất là chào hỏi khi gặp mặt.

Không ngờ họ lại gọi mình.

Tiết Tông bưng bát mì chay đến ngồi bên cạnh Thẩm Khác Tư, cười với hai anh em: “Bá Ngạn, Trọng Vũ, may mà gặp được các ngươi, giờ này khó tìm chỗ quá.”

Thẩm Khác Hằng nhìn thoáng qua bát mì chay của Tiết Tông, “Tử Dật, ngươi chỉ ăn mỗi cái này thôi sao?”

Quan hệ giữa ba người họ ban đầu cũng bình thường, nhiều nhất chỉ là chào hỏi khi gặp mặt.

Lần trước Thẩm Khác Tư muốn tìm hai quyển sách cổ, Tiết Tông biết được liền cho Thẩm Khác Tư mượn bản lẻ của mình, anh em Thẩm gia lúc này mới thân thiết hơn với Tiết Tông.

Tiết Tông gật đầu: “Ta nhìn một vòng, thật sự không có gì muốn ăn, liền tùy tiện mua một bát mì chay cho xong chuyện.”

Thẩm Khác Hằng rất nhiệt tình, “Tử Dật, ngươi có muốn nếm thử cơm canh nhà ta không?”

Thẩm Khác Tư cũng cười nói, “Đúng vậy, ngươi chỉ ăn cái đó sẽ không no đâu. Hai chúng ta đều nhường một ít cho ngươi đi.”

Tiết Tông đang định từ chối, vừa ngẩng đầu liền nhìn thấy anh em Thẩm gia từ hộp đồ ăn lấy ra cơm niêu lạp xưởng và sườn hoa quế, một làn hương thơm ngát bay thẳng đến.

“Đây là hoa quế… sườn?”

Người Đại Lương tuy biết hoa quế có thể ăn được, mỗi khi hoa quế nở rộ, luôn có người thu thập hoa quế, phơi khô, nhặt bỏ tạp chất rồi niêm phong cất giữ.

Sau khi xử lý có thể dùng để pha trà, ủ rượu.

Cũng có thể dùng hoa quế chế thành bánh hoa quế, nhưng chưa từng có ai kết hợp hoa quế với thịt.

Trong chớp nhoáng, Tiết Tông nghĩ đến gà cuộn và cơm nắm mà Thẩm Hoa Tranh đã làm, dường như để xác nhận suy đoán của hắn:

“Tử Dật, đây là sườn hoa quế và cơm niêu lạp xưởng.”

Thẩm Khác Hằng trên mặt tràn đầy vẻ kiêu ngạo, “Cơm canh hôm nay là do tiểu muội ta làm, có muốn nếm thử không?”

Lúc trước trong phủ cũng từng gửi cơm cho Thẩm Khác Tư và Thẩm Khác Hằng, chỉ là sau này họ thấy phiền phức nên đã dừng lại.

Khoảng thời gian này hai anh em lại bắt đầu ăn cơm canh do nhà gửi đến, hiện giờ các đầu bếp nữ trong Thẩm phủ tài nghệ tiến bộ vượt bậc, món ăn làm ra ngon hơn nhiều so với nhà ăn.

Hơn nữa, đôi khi còn có thể ăn được món cơm do chính tay Thẩm Hoa Tranh làm.

Đối với những học sinh ngày ngày vất vả học hành mà nói, đây thật sự là quá hạnh phúc!

Tiết Tông nhìn cơm niêu lạp xưởng và sườn hoa quế trên bàn, hai món ăn mới lạ này có thể nói là sắc, hương, vị đều đầy đủ, khiến người ta động lòng.

"Vậy thì xin cảm ơn hai vị trước."

Thẩm Khác Tư lấy một cái bát không, chia cho Tiết Tông một ít cơm niêu lạp xưởng, rồi đặt sườn hoa quế ở giữa bàn.

Tiết Tông gắp một miếng sườn hoa quế, vừa đưa vào miệng liền ngây người.

Vị chua ngọt của giấm đường hòa quyện, hương thơm thanh khiết của hoa quế thấm vào thịt sườn mềm rục.

Nhẹ nhàng nhấm nháp, mùi thịt hòa lẫn mùi hoa lưu chuyển giữa môi răng, tươi ngon ngọt ngào, thơm lừng khắp khoang miệng.

Không ngờ hoa quế ngoài việc để ngắm và ủ rượu pha trà, lại còn có thể dùng làm nguyên liệu nấu ăn, hơn nữa...

Lại còn có thể làm ra món ngon đến vậy.

Trong đầu Tiết Tông bỗng nhiên hiện lên khuôn mặt tươi đẹp kiều diễm ấy...

Hoa quế say lòng mùa thu, hương thơm khó quên ở nhân gian.

Tiết Tông và Thẩm Khác Hằng vẫn đang ăn sườn hoa quế, Thẩm Khác Tư đã bắt đầu thưởng thức cơm niêu lạp xưởng.

Cơm niêu lạp xưởng hấp thụ nước sốt đậm đà, mỗi hạt cơm đều béo ngậy thơm ngon, đậm đà hấp dẫn.

Nếm một miếng, hương vị thuần khiết hòa quyện với vị mặn ngọt hài hòa, khiến người ta dư vị mãi không thôi.

Lạp xưởng ăn lên có mùi rượu thoang thoảng, vị ngọt mặn vừa phải.

Thịt khô béo mà không ngấy, phần mỡ trong suốt óng ánh, càng nhai càng thơm.

Nhớ đến lời tên sai vặt đưa cơm nói, Thẩm Khác Tư lại gắp thêm một miếng được gọi là "linh hồn của cơm niêu lạp xưởng": cơm cháy.

Cơm cháy có màu vàng óng, giòn mà không nát.

Nhẹ nhàng cắn một miếng, liền phát ra tiếng giòn tan liên tiếp.

Thấy Thẩm Khác Tư ăn ngon lành như vậy, Thẩm Khác Hằng và Tiết Tông cũng chợt nhận ra, bắt đầu ăn cơm niêu lạp xưởng.

Cơm niêu lạp xưởng có vị tinh tế phong phú, vào miệng mềm mại, nhai rất thích.

Cơm cháy giòn xốp, cơm mềm, thịt tươi ngon mọng nước kết hợp với nước sốt đặc biệt, vị đậm đà và hương thơm độc đáo ấy, thật sự là mỹ vị vô cùng.

Chỉ cần nếm một miếng, liền không thể dừng lại được nữa.