Ban đêm, sao trời lấp lánh trên hoang mạc biển cả.
Mặt biển lấp lánh ánh sáng, tiếng nước rì rào.
Tất Phương nhấc tấm ván gỗ lên, mở lá cọ, rồi mở túi vải bạt chứa buồm. Từng miếng bánh thịt cá mập hun khói được bày ra. Anh cầm lấy một miếng, tỏa ra mùi khói nồng đậm, thỉnh thoảng lẫn với chút mùi tanh.
Thịt cá mập được băm nhỏ, ướp muối và gia vị, rồi phơi khô, cuối cùng hun khói, thậm chí chiên qua một mặt. Trải qua quy trình phức tạp như vậy, đối với người thường có lẽ đã không còn nghe ra mùi tanh độc đáo của cá mập, nhưng với mũi của Tất Phương thì vẫn tồn tại, chỉ là đã cơ bản bị mùi khói che lấp.
Ăn vào không còn cảm nhận rõ vị cá mập hay hương vị đặc trưng, mà chủ yếu là vị mặn và vị khói, cũng không khó ăn gì, khá giống bánh thịt thông thường.
Tuy nhiên, để khử độc tố và mùi khai, quá trình chế biến phức tạp như vậy tự nhiên làm mất đi không ít thành phần dinh dưỡng. Tất Phương ăn kèm với cá bắt được hôm nay, hương vị vẫn tạm được.
"Buổi phát sóng trực tiếp hôm nay đến đây thôi. Dù không có gì lớn lao, nhưng phía sau mới là thời kỳ thực sự khó khăn. Tôi cần giữ tinh thần."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.