Sau khi xử lý xong tôm hùm, lúc này cua đã hấp xong. Văn Nhã mang bao tay cách nhiệt, nhẹ nhàng gắp con cua lớn ra và đặt lên một chiếc mâm lớn.
“Cua đã chín rồi, mình cho nó ra mâm lớn. Nồi vẫn còn nóng, chúng ta sẽ cho tôm hùm vào hấp tiếp luôn.”
Văn Nhã đặt tôm hùm vào nồi, lần đầu làm món hấp, sau đó mới tính đến các món chế biến khác.
“Ăn cua thì phải có dụng cụ hỗ trợ, vỏ cua này rất cứng, nếu không dùng đồ chuyên dụng thì khó mà lấy được thịt bên trong.”
Với loại cua này, mấy bộ “cua tám món” cô từng dùng trước đây đều vô dụng. Chỉ có thể dùng… búa nhỏ.
Văn Nhã lấy một cây thanh kim loại nhỏ để cạy phần mai cua, đặt gọn qua một bên.
Con cua này cực lớn nên lượng gạch cũng nhiều, hương thơm bay lên ngào ngạt.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.