Tô Điềm mím môi cười, nước trong nồi đã sôi, nàng cắt bỏ phần bột thừa ở hai đầu sợi mì rồi ném thẳng vào nước, sợi mì bồng bềnh theo sóng nước cho đến khi được luộc chín đổi màu, thì vớt mì ra ngay và để trong nước lạnh để làm mì hạ nhiệt. Điều này không chỉ giúp mì nhanh nguội mà còn khiến sợi mì dai hơn, sẽ không bị nở ra khi quá nóng hay co lại khi quá lạnh.
Dưa chuột, cà rốt, thịt gà và các món ăn kèm khác đã được cắt thành từng miếng nhỏ, rắc từng loại một lên trên bát, sau đó thêm một thìa nước tỏi, giấm, nước tương, sa tế và các gia vị khác, trộn đều lên thành một hỗn hợp nước sốt, cuối cùng cho một ít lạc rang vào khuấy cùng. Nếm thử sốt, vừa có vị chua, vừa có vị cay, lại thơm độ bùi của lạc, rất ngon, ăn rất nghiền!
"Mì lạnh gà xé, ăn thử đi!"
Tô Điềm liên tiếp làm mấy bát mì lạnh, chỉ cần chuẩn bị trước nguyên liệu thì món này có thể được phục vụ rất nhanh chóng.
Bây giờ vẫn còn sớm, trong tiệm cũng chưa có nhiều khách, cả nhà Tô gia liền tụ tập ở tiền sảnh, mỗi người ăn một bát mì lạnh.
Tô Vạn Hải gắp mấy miếng dưa chuột thái miếng nhét vào miệng: "Món dưa chuột lát này ăn quá là mát, cho thêm vài miếng nữa vào bát mì của ta với."
"Nhân tiện cho ta thêm một ít đậu phộng!" Tô Vạn Thanh trong miệng còn đang ngậm mấy sợi mì, nhìn thấy Tô Vạn Hải bưng bát rời đi, hắn lại hô lên mấy tiếng: "Mùi vị của lạc rang thơm quá! Nước sốt trộn mì thì chua chua, khiến ta không thể dừng ăn được!

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.