Chuyện này thì Tôn Hồng Mai là người hiểu rõ nhất. Hồi trước Nguyễn Nhuyễn bán hàng rong, mỗi ngày từ 30 đồng, rồi lên 50, cuối cùng là 100. Chỉ cần làm ăn ổn định, tiếng tăm lan xa, doanh thu mỗi ngày đều tăng. Nghe thì 500 đồng có vẻ nhiều, nhưng đến cuối tháng tính sổ thì thấy chẳng đáng bao nhiêu.
Ông cụ Tôn hiểu ra: "Cũng phải, giờ tiếng tăm của cháu đã có rồi, chỉ cần dựa vào danh tiếng ấy, khu ẩm thực cũng chẳng thiếu khách. Huống hồ ở gần đại học, sinh viên thì nhiều. Có điều, dù họ đến vì danh tiếng của cháu, nhưng nếu món ăn không ngon thì sao?"
"Ông ngoại à, 12 gian đó sẽ là 12 loại hình khác nhau: có gian bán mì, có gian bán cơm rang, có gian bán món xào... không trùng lặp. Sau này chắc chắn sẽ có người cạnh tranh, cháu sẽ chọn cửa hàng ngon nhất trong cùng loại hình để vào khu. Như vậy không chỉ giữ vững danh tiếng nhà họ Nguyễn, mà còn giúp khu ẩm thực nổi bật trong khu vực. Chỉ cần đồ ăn ngon, sinh viên sẽ quay lại nhiều lần, và khoản phí họ trả sẽ rất xứng đáng."
Nghe vậy, Quý Viễn cũng gật đầu: "Xét từ góc độ quy hoạch đô thị, hiện tại thành phố đang bắt đầu triển khai quy hoạch khu bán hàng lưu động. Dù sao Liên Thành cũng là thành phố văn hóa, khi hợp tác với các thành phố khác, cũng đi theo hướng 'cổ trấn quyến rũ'. Cháu rất lạc quan về mô hình khu ẩm thực này. Hơn nữa, khu ẩm thực nhà họ Nguyễn cũng sẽ là khu đầu tiên của Liên Thành, điều này mang ý nghĩa lớn đối với quy hoạch thành phố."
Sáng hôm sau, Nguyễn Nhuyễn đã làm một việc lớn ở chợ bách hóa: mua điều hòa. Mà không chỉ một, cô mua hẳn hai chiếc điều hòa tủ đứng.
Giá mỗi chiếc tám ngàn tệ, cô mua luôn hai cái, một lắp cho Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia, một lắp cho Tiệm Ăn Nhanh Nguyễn Gia, đều ở khu bếp.
Thời điểm này, điều hòa vẫn còn khá đắt đỏ, vì dàn máy ngoài chủ yếu nhập từ Nhật Bản. Nghe tin Nguyễn Nhuyễn mua liền hai cái, bên chợ bách hóa rối rít lên vì vớ được một đơn hàng lớn.
Ông cụ Tôn hiểu ra: "Cũng phải, giờ tiếng tăm của cháu đã có rồi, chỉ cần dựa vào danh tiếng ấy, khu ẩm thực cũng chẳng thiếu khách. Huống hồ ở gần đại học, sinh viên thì nhiều. Có điều, dù họ đến vì danh tiếng của cháu, nhưng nếu món ăn không ngon thì sao?"
"Ông ngoại à, 12 gian đó sẽ là 12 loại hình khác nhau: có gian bán mì, có gian bán cơm rang, có gian bán món xào... không trùng lặp. Sau này chắc chắn sẽ có người cạnh tranh, cháu sẽ chọn cửa hàng ngon nhất trong cùng loại hình để vào khu. Như vậy không chỉ giữ vững danh tiếng nhà họ Nguyễn, mà còn giúp khu ẩm thực nổi bật trong khu vực. Chỉ cần đồ ăn ngon, sinh viên sẽ quay lại nhiều lần, và khoản phí họ trả sẽ rất xứng đáng."
Nghe vậy, Quý Viễn cũng gật đầu: "Xét từ góc độ quy hoạch đô thị, hiện tại thành phố đang bắt đầu triển khai quy hoạch khu bán hàng lưu động. Dù sao Liên Thành cũng là thành phố văn hóa, khi hợp tác với các thành phố khác, cũng đi theo hướng 'cổ trấn quyến rũ'. Cháu rất lạc quan về mô hình khu ẩm thực này. Hơn nữa, khu ẩm thực nhà họ Nguyễn cũng sẽ là khu đầu tiên của Liên Thành, điều này mang ý nghĩa lớn đối với quy hoạch thành phố."
Sáng hôm sau, Nguyễn Nhuyễn đã làm một việc lớn ở chợ bách hóa: mua điều hòa. Mà không chỉ một, cô mua hẳn hai chiếc điều hòa tủ đứng.
Giá mỗi chiếc tám ngàn tệ, cô mua luôn hai cái, một lắp cho Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia, một lắp cho Tiệm Ăn Nhanh Nguyễn Gia, đều ở khu bếp.
Thời điểm này, điều hòa vẫn còn khá đắt đỏ, vì dàn máy ngoài chủ yếu nhập từ Nhật Bản. Nghe tin Nguyễn Nhuyễn mua liền hai cái, bên chợ bách hóa rối rít lên vì vớ được một đơn hàng lớn.
........(Còn tiếp ...)
Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
