"Ý tưởng hiện tại của cháu là chuyển hướng sang mô hình thức ăn nhanh. Tầng một dùng kiểu cơm hộp suất ăn, quy định giá rõ ràng, một phần cơm kèm vài món mặn, đủ để no bụng, tiện cho khách ăn nhanh và tiếp tục công việc."
"Ưu điểm lớn nhất của mô hình này là tốc độ. Giống như căng tin công ty, chuẩn bị món ăn sẵn từ trước, khách đến chỉ cần xếp hàng lấy cơm chọn món, cực kỳ rút ngắn thời gian quay vòng bàn ăn, hiệu suất hoạt động cũng cao hơn nhiều..."
Chu Viêm Khang chăm chú đọc nội dung trên giấy, nhưng ánh mắt lại bị Nguyễn Nhuyễn thu hút. Cô nói rất say sưa, thậm chí còn đứng dậy bước vài vòng trong phòng, đôi mắt lấp lánh, giọng nói đầy nhiệt huyết. Từng câu từng chữ khiến Chu Viêm Khang như thể nhìn thấy cảnh tượng ấy hiện ra trước mắt.
Giống như Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia, Nhà hàng quốc doanh số 4 sau khi cải cách cũng sẽ chật kín khách ra vào, ai nấy đều mãn nguyện ra về.
"Cháu nói đại khái vậy thôi, cụ thể hơn thì mong thị trưởng Chu xem trong kế hoạch." Nguyễn Nhuyễn ngồi xuống, uống một ngụm trà lớn. Vẻ dứt khoát đó khiến Chu Viêm Khang càng thêm cảm nhận rõ khí phách trong cô.
"Kế hoạch cháu viết rất tốt, cách trình bày cũng rất thuyết phục. Tôi thật sự rất hứng thú. Làm ăn uống đúng là cháu có kinh nghiệm. Ý tưởng này chúng tôi chưa từng nghĩ tới, đúng là chuyên môn vẫn phải có người chuyên nghiệp đảm nhận."
"Nhưng tôi vẫn phải nhắc nhở cháu, nếu cháu muốn tiếp nhận Nhà hàng quốc doanh số 4, thì chuyện này không hề dễ dàng. Nó đồng nghĩa với việc bắt đầu lại từ đầu, có khả năng sẽ không thuận lợi như khi cháu mở Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia."

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.