"Một ý kiến hay đấy, chỉ tiếc là tôi nghĩ ra trễ. Tôi đã ghi lại địa chỉ Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia, lần sau dầu ớt gần hết, tôi sẽ viết thư nhờ cô chủ gửi cho một ít, không tiện hơn à?"
Phùng Hạo thấy cách đó hay, gật đầu: "Được, lát nữa hỏi thử xem có được không."
Ngoài món gà hầm nấm, họ còn đặc biệt thích món dạ dày xào dầu ớt đỏ. Nghe nói món này chính là dùng dầu ớt đỏ để xào, cũng vì đang bán dầu ớt nên mới đưa món này lên thực đơn, coi như một kiểu quảng bá. Nhưng đúng là rất được lòng thực khách, dạ dày xào dầu ớt đỏ được nhiều người mê mẩn, đến mức nhiều người bắt chước nấu ở nhà, khiến dạ dày heo ở Liên Thành cung không đủ cầu.
Tối qua Phùng Hạo quyết tâm không ăn bát cơm thứ hai, nghĩ rằng tránh được món gà hầm nấm và củ cải xào thịt xông khói thì sẽ ổn. Nhưng không ngờ lại bị món dạ dày xào dầu ớt đỏ đánh gục.
Một miếng dạ dày xào, giòn tan nơi đầu lưỡi, cay nồng kích thích vị giác. Mùi thơm của dầu ớt đỏ dậy lên rõ rệt, nhưng không chỉ có mùi của dầu ớt, mà còn có nhiều lớp hương vị khác. Dạ dày ăn kèm với cơm trắng, thơm đến mức không diễn tả nổi.
Lần này, cả nhóm rút kinh nghiệm, không ai vội vàng ăn cơm như hôm qua. Hôm đó món dạ dày xào mang ra sau cùng, cơm đã ăn gần hết, đành trơ mắt nhìn Phùng Hạo ăn ngon lành. Hôm nay thì khác, vừa thấy món được mang ra, lão Cẩu là người đầu tiên gắp một miếng, rồi xúc đầy một muỗng cơm, nhai ngấu nghiến trong sự thỏa mãn.
Không hổ là món được xào bằng dầu ớt đỏ, thật sự quá ngon.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.