Người ngoài nhìn náo nhiệt, người trong nghề nhìn ra kỹ thuật.
Huyết vịt và giăm bông được cắt dày đều, chứng tỏ cổ tay người làm rất khỏe, kỹ thuật dao sắc bén. Dù tất cả được nấu chung trong một tô, nhưng từng món lại có kết cấu riêng biệt, huyết vịt mềm mịn, dạ dày bò giòn sật, giăm bông bùi bùi, giá đỗ vừa giòn lại mọng nước. Tất cả thể hiện tay nghề điêu luyện trong việc kiểm soát độ lửa.
Tuổi còn nhỏ mà đã có bản lĩnh như vậy, sau này chắc chắn không lo chết đói.
Trước khi rời đi, ông ta đứng ngoài cửa sổ, nhìn vào căn bếp nơi vị đầu bếp trẻ đang bận rộn. Cô đứng rất vững, mắt nhìn bốn phía, tai nghe tám hướng, hai tay thao tác với hai cái chảo cùng lúc, nhưng động tác lại vô cùng dứt khoát.
Ông ta bất giác nhớ lại bản thân mình ở độ tuổi đó đang làm gì.
"Đi thôi đi thôi! Tranh thủ lúc tôi còn nhớ mùi vị của món 'huyết vịt cay', mau về làm thử!"
Lý Thành và đầu bếp Dương rời khỏi Tiệm Nhỏ Nguyễn Gia.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.