Quá trình làm rất đơn giản, Tiết Tứ Hổ dù không thành thạo, cũng có thể làm được. Sau đó, họ dùng chiếc mâm tròn lớn nhất nhà để bày món lạnh da, cắt thành từng miếng nhỏ, rồi thêm các gia vị như dưa leo, tỏi thủy, hạt mè, đậu phộng toái, sa tế, giấm vào. Mọi thứ hòa quyện, tạo ra một chén lạnh da thơm ngon.
Một cân bột mì có thể làm ra khoảng bảy đến tám trăm miếng lạnh da như vậy. Tuy nhiên, để món này ngon, còn phải dùng đến các nguyên liệu như dưa leo, hạt mè, đậu phộng, gia vị và thời gian để chế biến, nên Tiết Tứ Hổ tính toán một chút, cuối cùng quyết định bán mỗi chén lạnh da với giá sáu văn tiền.
Tính toán xong, Khương Nguyệt gợi ý: "Sau này, thay vì dùng chén, ta nghĩ nên dùng mâm để đựng, mâm dễ mang và trông cũng đẹp hơn."
Tiết Tứ Hổ suy nghĩ một lát rồi cười nói: "Cũng đúng, mâm sẽ tiện hơn, lại có thể dùng để đựng cả rau trộn bún nữa. À, từ mai trở đi, ta quyết định không bán bún nóng nữa, hôm nay bán cũng chẳng ra sao, mọi người chỉ mua rau trộn bún thôi. Nếu sau này không còn bán bún nóng, thì rau trộn bún có lẽ sẽ không còn được ưa chuộng nữa."
"Không bán món lạnh cũng được, nhưng trời thì thật là oi ả quá." Tiết Nhị Hổ lên tiếng."Không bán món lạnh thì sẽ thiếu đi rất nhiều nguyên liệu, mà món rau trộn cũng đơn giản hơn."
Tiết Tứ Hổ cười nói: "Vậy ngày mai khi ta từ trấn trên trở về, sẽ mua một ít bột mì về làm món lạnh da, trong nhà còn dư chút bột mì, nhưng cũng chẳng đủ đâu. Tuy nhiên, món này có thể làm như bún, đem phơi khô, bảo quản mấy ngày phải không? Nếu không làm thế thì trời nóng, một ngày thôi là có thể hỏng."
Món lạnh da thì có thể phơi khô, nhưng hương vị so với món mới làm vẫn kém xa, nàng vẫn thích ăn món lạnh da làm mới, nóng hổi.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.