Thì ra, việc dùng nước tiểu dê ngâm giả thịt dê bắt chước người xưa đã có từ lâu, thật đúng là một trò cười chốn địa ngục. Chẳng lẽ thịt dê giả thời nay cũng có thể xem là "Cổ pháp truyền thừa"?
Diệp Trản cảm thán: Thói đời ngày nay, lòng người không còn như xưa… Không đúng, lòng người xưa nay vốn dĩ đã rất phức tạp rồi.
Nhưng nhắc đến chuyện này, nàng bỗng nảy ra một mẹo nhỏ: "Thật ra có thể dùng mỡ dê ngâm kỹ thịt heo, ăn lên cũng có vị thịt dê." Đây là một cách làm giả thịt dê an toàn. Nguyên lý là hương vị của thịt đến từ mỡ, cho nên dùng mỡ dê thay thế cũng có thể đánh lừa được.
"Chúng ta làm cách này chỉ để nhà mình ăn thôi, không đem bán cho khách." Mật Phượng Nương tuy có gian xảo, nhưng vẫn còn chút lương tâm, "Cũng có thể tiết kiệm được chút tiền." "Ăn thịt gì thì biết thịt đó, thịt heo cũng có hương vị riêng của nó." Ngọc Tỷ Nhi ra vẻ là một chuyên gia ẩm thực đưa ra đánh giá.
Thịt gà khối ở đây cũng không rẻ như ở đời sau, nguyên nhân là vì hiện giờ gà đều được nuôi thả. Nền đại sản xuất hiện đại khiến thịt gà trở thành loại thịt giá rẻ, nhưng ở cổ đại, thịt gà vẫn còn tương đối đắt đỏ.
Cũng may bây giờ có các món ăn kèm, như chim cút, thịt chim sẻ, thịt chim ngói, thịt vịt hoang đều có thể dùng.
Thu thập xong thì đem trộn cùng hành tây băm để ướp.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.