Đợi dầu nóng rồi bỏ hành tây, miếng gừng, hành lá vào, chờ đến khi bắt đầu nổi lên hơi khô vàng, lại bỏ rau thơm, cà rốt, tỏi vào, sau đó đảo dưới lửa nhỏ, để những nguyên liệu này lăn trong chảo dầu một hồi.
Hành lá phi mỡ có tác dụng rất lớn, không chỉ có thể làm đùi gà xé tay, còn có thể làm mì trộn hành phi, hành lá phi mỡ đậu hũ khô Đông Bắc……, chỉ cần dám lớn mật nếm thử, thì không có gì mà hành lá phi mỡ không làm được.
Ở một bên khác của con phố này, không chỉ bán đồ ăn, mà đi thêm về phía trước còn có mấy cửa hàng bán quần áo cùng với tiệm tạp hóa, mùi thơm của hành lá phi mỡ thực sự quá bá đạo, Lữ Nghênh Mộng vốn đang trông quán chơi đùa với chú chó nhỏ ở bên cạnh, bỗng nhiên ngửi thấy một mùi hành lá phi mỡ nồng đậm.
Trước đó Lữ Nghênh Mộng với ông xã từng đến Thượng Hải du lịch, từng ăn món mì trộn hành phi của một quán ăn ở bên kia cực kỳ ngon, nghe nói chủ quán có cách điều chế có một không hai, lại còn là tổ tiên truyền thừa lại, từ đó về sau đã thay nỗi chán ghét hành lá phi mỡ của cô ấy, chỉ đáng tiếc là kiểu đổi mới kia chỉ kéo dài vẻn vẹn một tuần, chờ đến khi từ Thượng Hải trở về, ăn thử mì trộn hành phi của mấy quán ở huyện Hoài xong, nỗi chán ghét của cô ấy đối với hành lá phi mỡ lại trầm trọng thêm.
Nhưng bây giờ ngửi được mùi hành lá phi mỡ này, lại khiến cho Lữ Nghênh Mộng nhớ tới mùi vị từng nếm qua trước đó, đưa tay sờ sờ đầu chú chó nhỏ, cô ấy bèn quay về phía trong phòng hô một tiếng.
“Mẹ, không phải mẹ nói cho con chơi điện thoại một lát sao, lúc này vừa mới được mười phút.” Trình Giai Giai rầu rĩ không vui cầm điện thoại di động từ trong nhà đi ra, cô bé học trường tư, thời gian nghỉ không giống với trường công nghỉ, nửa tháng mới có thể trở về nhà nghỉ ngơi một ngày rưỡi.
“Không tịch thu điện thoại di động của con, chỉ là gọi con trông quán một chút.” Thuận tay đưa chú chó nhỏ về tổ ở góc tường, Lữ Nghênh Mộng quay đầu hứng thú bừng bừng giải thích với con gái: “Mẹ đi mua cơm trưa, vừa mới ngửi được một mùi rất thơm.”
Hành lá phi mỡ có tác dụng rất lớn, không chỉ có thể làm đùi gà xé tay, còn có thể làm mì trộn hành phi, hành lá phi mỡ đậu hũ khô Đông Bắc……, chỉ cần dám lớn mật nếm thử, thì không có gì mà hành lá phi mỡ không làm được.
Ở một bên khác của con phố này, không chỉ bán đồ ăn, mà đi thêm về phía trước còn có mấy cửa hàng bán quần áo cùng với tiệm tạp hóa, mùi thơm của hành lá phi mỡ thực sự quá bá đạo, Lữ Nghênh Mộng vốn đang trông quán chơi đùa với chú chó nhỏ ở bên cạnh, bỗng nhiên ngửi thấy một mùi hành lá phi mỡ nồng đậm.
Trước đó Lữ Nghênh Mộng với ông xã từng đến Thượng Hải du lịch, từng ăn món mì trộn hành phi của một quán ăn ở bên kia cực kỳ ngon, nghe nói chủ quán có cách điều chế có một không hai, lại còn là tổ tiên truyền thừa lại, từ đó về sau đã thay nỗi chán ghét hành lá phi mỡ của cô ấy, chỉ đáng tiếc là kiểu đổi mới kia chỉ kéo dài vẻn vẹn một tuần, chờ đến khi từ Thượng Hải trở về, ăn thử mì trộn hành phi của mấy quán ở huyện Hoài xong, nỗi chán ghét của cô ấy đối với hành lá phi mỡ lại trầm trọng thêm.
Nhưng bây giờ ngửi được mùi hành lá phi mỡ này, lại khiến cho Lữ Nghênh Mộng nhớ tới mùi vị từng nếm qua trước đó, đưa tay sờ sờ đầu chú chó nhỏ, cô ấy bèn quay về phía trong phòng hô một tiếng.
“Mẹ, không phải mẹ nói cho con chơi điện thoại một lát sao, lúc này vừa mới được mười phút.” Trình Giai Giai rầu rĩ không vui cầm điện thoại di động từ trong nhà đi ra, cô bé học trường tư, thời gian nghỉ không giống với trường công nghỉ, nửa tháng mới có thể trở về nhà nghỉ ngơi một ngày rưỡi.
“Không tịch thu điện thoại di động của con, chỉ là gọi con trông quán một chút.” Thuận tay đưa chú chó nhỏ về tổ ở góc tường, Lữ Nghênh Mộng quay đầu hứng thú bừng bừng giải thích với con gái: “Mẹ đi mua cơm trưa, vừa mới ngửi được một mùi rất thơm.”
........(Còn tiếp ...)
Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.
Trải nghiệm đọc truyện tuyệt vời trên ứng dụng TYT
