Sau đó lấy một cái đĩa lớn, trải những lát khoai tây đã thái lên đĩa rồi lần lượt xếp những miếng thịt ba chỉ đã phủ bột gạo lên trên, cuối cùng cho món thịt vào nồi hấp cách thủy.
Đầu bếp Diêu tỏ vẻ đã học được: “Hóa ra gạo còn có thể làm thành một món ăn với thịt lợn, hôm nay tôi được mở mang tầm mắt rồi, lát nữa món này tôi chắc chắn phải nếm thử đầu tiên.”
Đầu bếp Diêu thực sự là một người rất yêu thích nấu ăn, mặc dù thiên phú của ông ấy không phải là tốt nhất nhưng nhiều năm qua, ông ấy vẫn luôn giữ một trái tim nhiệt huyết và không ngừng học hỏi tiến bộ với nấu ăn, điều này rất đáng quý.
Biết món tiếp theo Bạch Du muốn làm là lòng lợn xào dưa chua, đầu bếp Diêu lại một lần nữa hiến tặng món dưa chua quý giá của mình, tất nhiên là để được trả lại. Giống như trước, bất kể Bạch Du làm món gì, ông ấy đều có thể được một phần nhỏ.
Lòng lợn đã được rửa sạch từ trước ở bếp, có đầu bếp Diêu ở đây, lòng lợn được rửa bằng tro bếp, những thứ bẩn trong lòng lợn đều được hút sạch, cô cố ý lật ra xem, rất sạch, hơn nữa không ngửi thấy một chút mùi tanh nào.
Tiếp theo, cô rửa sạch dưa chua mà đầu bếp Diêu hiến tặng, thái thành từng sợi dài, thái gừng thành lát, thái nhỏ ớt và tỏi. Sau đó bắc chảo lạnh lên bếp, dầu nóng thì cho dưa chua vào trước để xào qua, xào một lúc thì vớt ra để riêng, tiếp đó đun sôi dầu, cho gừng, hành, tỏi, ớt vào phi thơm rồi mới đổ lòng lợn vào xào trên lửa lớn.
Lòng lợn chắc chắn phải xào trên lửa lớn mới ngon nhưng cũng phải chú ý nhiệt độ, xào quá lâu lòng lợn sẽ rất dai, ăn sẽ rất ảnh hưởng đến hương vị, nếu người răng không tốt thì chỉ sợ không ăn được.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.