Hiện tại có sáu loại khoai môn, khoai môn xanh, khoai môn tím, khoai môn thật, khoai môn trắng, khoai môn liên thiền, khoai môn dại, trong đó khoai môn dại có độc không ăn được. Về cách chế biến khoai môn, nổi tiếng nhất là món điểm tâm sấy vàng, dân chúng bình thường ăn khoai môn, nấu canh thịt hoặc chôn trong đống lửa nướng chín, hấp chín, đều có thể coi là mỹ vị.
Tiền triều có một vị hòa thượng trong chùa chuyên trồng khoai môn, mỗi khi đến cuối năm, thu hoạch khá nhiều, giã nhuyễn như bùn, tạo hố làm tường. Sau này gặp phải nạn đói, hơn bốn mươi hòa thượng trong chùa nhờ ăn tường khoai môn mà vượt qua năm tai ương.
Thẩm Triêu Doanh vừa hấp khoai môn, vừa kể chuyện dã sử cho A Kiều.
Còn một câu chuyện nữa, cũng liên quan đến hòa thượng.
Triều này có một vị hòa thượng khá cao thâm Phật pháp, pháp hiệu Minh Toản, bởi vì lười biếng chỉ ăn cơm thừa canh cặn trong bát của tăng nhân, được gọi là Lười Tàn Thiền Sư, người sáng tạo ra món khoai môn nướng.
Việc nướng khoai môn trở nên nổi tiếng cũng bắt đầu từ hòa thượng này.
Một là chia cho Lý Bí nửa củ khoai môn khi ông ta đến bái phỏng, thành công tiên đoán đối phương làm tể tướng mười năm, hai là có lần ông ấy đang dùng phân bò nướng khoai môn, đột nhiên hoàng đế triệu kiến, nhưng ông ấy hờ hững từ chối: “Chưa có tâm trạng nhận nước mắt lạnh lẽo, làm sao có thời gian bầu bạn với tục nhân!”

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.