Mì cắt Sơn Tây không thể dùng dao phay để tước ra hình dạng độc đáo của nó, mà cần có một loại dao tước đặc chế hình cung. Vừa hay trước đó, Vãn Kỳ từng tham gia chương trình cùng với vị Tần lão bản kia và ông ấy muốn có một cái dao như vậy.
Tần lão bản là khách mời trong tập thứ ba của chương trình, cũng từng đích thân tham gia để tuyên truyền cho chuỗi nhà hàng của mình, thậm chí còn muốn mời cô về làm đầu bếp. Tuy không thành công nhưng cũng coi như có chút giao tình.
Sợi mì của mì cắt có phần giữa dày và phần rìa mỏng, hình dạng tựa như lá liễu. Đây chính là hiệu quả của việc dùng dao tước hình cung.
Ở kiếp trước, Vãn Kỳ cũng từng xem qua video về cách làm mì cắt nên cô rất có kinh nghiệm trong việc tước mì thành hình lá liễu.
Tay trái cô nâng khối bột đã được sửa sang lại hình dạng, tay phải thì cầm dao tước, động tác phải thật khéo léo và lực phải đều.
Lúc đầu, vài nhát dao đầu tiên cô còn chưa quen, nhưng sau đó dần dần tìm lại được cảm giác, mỗi phút có thể tước được sáu bảy chục nhát.
Tất nhiên, so với những bậc thầy lâu năm thì không thể so được, bọn họ mỗi phút có thể tước hơn trăm nhát, còn cô thì chỉ bằng một nửa.

........(Còn tiếp ...)

Vui lòng đọc tiếp đầy đủ trên ứng dụng truyện TYT (iOS, Android).
Trải nghiệm nghe truyện audio, tải truyện đọc offline, đặc biệt hoàn toàn miễn phí.